Автор Јкабура Катя задал вопрос в разделе Домашние задания
как составить уравнение реакции щелочного гидролиза триолеина? и получил лучший ответ
Ответ от Вячеслав Щипакин[гуру]
СН2-О-СО-С17Н33
!
СН-О-СО-С17Н33 + 3NaOH = CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH) + 3 C17H33-COONa
!
СН2-О-СО-С17Н33
триолеоилглицерин---------------------глицерин-------------------------олеат натрия
Ответ от Котенька...[гуру]
Олеат и глицерин получатся.
Олеат и глицерин получатся.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как составить уравнение реакции щелочного гидролиза триолеина?