цукаты польза и вред

Ответ от Ольга -[гуру]
Цукаты, польза или вред?
Кто на слышал о пользе цукатов . Засушенные фрукты или цукаты, что же может быть полезней. Именно так и думает обычный человек. Оказывается не все так просто. То, что нам сегодня продают как цукаты, в основном далеко не сушеные фрукты. После проведенной экспертизы цукатов, купленных в десяти разных магазинах столицы. Результат поверг в шок даже самих химиков. Ни один из проверенных образцов не оказался высушенным фруктом. Разноцветные кусочки ананаса, как получить ананас зеленого или красного цвета? Синтетические красители, вот в чем одна из опасностей цукатов. Даже те, красители которые разрешены государством, очень опасны.
Существует много видов диет, которые рекомендуют свой рацион насыщать цукатами. Через месяц такой диеты, вашу печень уже никогда не возможно восстановить полностью.
Как проверить качество цукатов. Проще простого. Опустите в кипяток цукаты. Если в течении часа краска раствориться, и так называемые цукаты независимо от первоначального цвета превратились в бесцветные – химия и подделка. Многие из проверенных цукатов просто растворились в воде. Желатин, синтетические красители и ароматизаторы, вот их основные компоненты. Концентрация красителей в подобных цукатах в четыре раза превышает допустимые нормы.
Чья вина в том, что подобные продукты попадают на рынок. В первую очередь государство на должно выдавать гигиенические сертификаты производителям. Стоимость производства не натуральных цукатов, намного дешевле, чем цукатов из высушенных фруктов. Вот и не чистые на руку производители этим пользуются. Но пока наше государство бездействует, нам сами необходимо о себе позаботиться.
Вывод прост. Полностью исключить из своего рациона подобные цукаты. Готовьте их сами, это не так уж и сложно.
Источник: