цукотто с вишней

Ответ от Ѐоман Ефанов[гуру]
а просто пожрать вишни никак не получается?

Ответ от Магазин BEETLE[гуру]

Ответ от Наталья[гуру]
Я делаю обычный бисквит, разливаю его тонким (в 1-1,5см) на лист и укладываю сверху много-много очищенных вишен. Готовый бисквит разрезаю на ромбики -квадратики, посыпаю сахарной пудрой.
Такие печеньки-пирожные улетают в пол минуты))))

Ответ от Little_Miracle[гуру]
Очень вкусный пирог с вишней (один из моих любимых) ) :
тесто: 3 яйца; 150 г сахара; 150 г мукикрем: 250 г сливок (пожирнее)) ; 250 г сыра маскарпоне; 150 г сахара Ещё: вишня (сколько войдёт) ; 100 г шоколада
1)Яйца взбить с сахаром (взбивать тщательно, лучше миксером) .
2)Добавить муку, перемешать.
3)Тесто выложить в смазанную маслом форму (прим. 25 см) .
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
4)Выложить на корж вишню, одним рядом (по принципу, чем больше, тем лучше) ) (косточки предварительно удалить)
5)Сливки хорошенько взбить с сахаром (миксером) .
6)Добавить маскарпоне, перемешать.
7)Выложить получившийся крем на вишню.
8)Шоколад натереть на тёрке, присыпать им пирог (сверху) .
9)Поставить пирог в холодильник на 3-4 часа (а лучше на ночь)) .
Пирог получается жирноватый, но ооочень вкусный, оторваться просто невозможно))

Ответ от Osin Ko[активный]
Обожаю выпечку с вишней! Ловите рецепты! Клафути
Шоколадный пирог с вишней и безе
Бисквитный пирог с вишней
Фруктовый пирог (любые ягоды)
Пирог с заливкой (можно использовать любые ягоды)
Простой пирог с вишней

Ответ от Вера заева[гуру]
люблю цукотто с вишней ссылка

Ответ от Лена Киян[эксперт]
Штрудель из вишни – это превосходный пирог-рулет из нежного теста, который заставит вас закатывать глаза от удовольствия. Сочетание вишни и корицы создают удивительную вкусовую гамму, не похожую ни на какую другую. Вишневый штрудель очень легко нарезается и остается таким же мягким и сочным на следующий день.
Ингредиенты:
- 200 гр. муки (только тонкого помола)
- один желток
- 1 ч. лож. уксуса
- щепотка соли
- растопленное масло две стол. ложки (в тесто)
- масло (для смазывания)
Для начинки:
- 600 гр. вишни (без косточек)
- полстакана сахара (на обжарку и в ягоду)
- чайная. лож. корицы
- 100 гр. панировочных сухарей
Способ приготовления:
1. Яичный желток взбиваем с уксусом, затем вливаем растопленное масло и снова взбиваем смесь миксером. Если масса слишком густая, добавьте ложечку воды. Далее начинаем всыпать муку и заводим тесто. Вымешиваем его до упругости. После чего скатываем жгут и бьем им по столу для достижения максимальной упругости. Нагреваем пустую миску на плите и прикрываем им тесто на 30-40 минут.
2. Смешиваем панировочные сухари с сахаром и слегка обжариваем их на слив. масле на сковороде (до золотистого оттенка) . Вишню выкладываем в миску, засыпаем небольшим количеством сахара, добавляем корицу. Все перемешиваем.
3. Раскатываем очень тонкий прямоугольный пласт теста (до 2-3 мм) , толстые края срезаем. Смазываем тесто растопленным слив. маслом, а сверху посыпаем обжаренными с сахаром панировочными сухарями. Раскладываем равномерно вишню и еще раз посыпаем сверху сахарной пудрой. Затем заворачиваем наш мягкий рулет, прижимая тесто к начинке. Хорошо защипываем края с двух сторон. Противень смазываем жиром, кладем на него рулет и отправляем в разогретую духовку (до 180 град.) . Выпекаем около 30 минут, не более. В процессе выпекания чаще смазываем рулет сливочным маслом

Ответ от Денис Вертелецкий[новичек]
Штрудель с вишней. (Слойка с вишней)
Очень вкусный и простой в приготовлении слоеный пирог к чаю.

Ответ от 3 ответа[гуру]