тушенка банка

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Запеканка
1 банка свиной тушенки, 1,5 кг картофеля, 4 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, толченые сухари, майонез, тертый сыр, соль и перец по вкусу
Спассеровать в жиру, снятом с тушенки, до золотистого цвета мелко нарезанный лук, обсыпав его молотыми сухарями и молотым черным перцем. Выложить на ту же сковороду тушенку и довести до кипения. Из отварного картофеля приготовить пюре, добавив подсоленный картофельный отвар и сливочное масло. Половину горячего пюре положить в смазанную маслом и обсыпанную мелко толчеными сухарями глубокую сковороду, разровнять, сверху уложить слой тушенки с луком, а на него вторую половину картофельного пюре. Сровнять поверхность, залить майонезом или сметаной, засыпать тертым черствым сыром (твердым или плавленым) , поставить сковороду в хорошо разогретую духовку и запечь до образования румяной корочки. Подать запеканку горячей, нарезав порционными кусками и обильно посыпав рубленой зеленью укропа, отдельно подать к запеканке приправы из горчицы или хрена.
Тушенка с овощами
На сковоpоде поджаpиваешь мелко поpyбленый лyчок, тyда же отпpавляешь банкy тyшенки и тyшишь на медленнном огне, тем вpеменем натиpаешь 2 или 3 кpyпных моpковки. Затем теpтyю моpковь отпpавляешь вслед за тyшенкой и тyшишь на медленном огне 20-25 минyт иногда подливая водички или масла. Ближе к концy добавляешь соль, лавpовый лист, немного сахаpкy /если моpковь не сладкая и несколько гоpошин чеpного пеpца. Если поедаться бyдет сpазy, то можно добавить немного молочка. Подавать лyчше всего с макаpонами, обильно их полив свеpхy, или с каpтошечкой. Hедоpого и очень вкyсно. Я начинаю с морковки и лука, добавляю (если есть) перец живой и помидоры, молоко или сметану по вкусу. А уже под конец - мясо. Все это на жире из тушенки, конечно, при нужде с подливанием масла растительного.