Автор Вика Мишина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
дайте рецепт творожного торта и получил лучший ответ
Ответ от SeTera[гуру]
ТОРТ ЧЕРЕПАШКА
ТЕСТО: 6 яиц; 1,5 ст. сахара; 2 ст. л. какао; 2 ст. муки; 2 ч. л. гашеной уксусом соды, 4 столовых ложки творога.
КРЕМ: 200 гр. сл. масла растереть с 1 ст. сахара; 2 ст. л. какао; 2 ст. творога взбитого со сметаной (до жидкой консистенции) .
ГЛАЗУРЬ: 4 ст. л. сахара; 2 ст. л. молока; 100 гр. масла; 4 ст. л. какао.
Тесто:
Размешать все ингредиенты, перелить на лист смазанный маргарином, в виде "лепешек" чайной ложкой. Очень быстро пекутся.
Крем:
200 гр. сл. масла растереть с 1 ст. сахара; 2 ст. л. какао; сметану с творогом. Взбить и смазать "лепешки", покрыть глазурью.
Глазурь:
Взбить все ингредиенты и поставить на холод.
вот тут детально рассказано как печь мои любимые печенья из творога (там есть и несколько рецептов тортиков)
а вот еще тортик:
Торт, который не надо печь
1/2 кг печенья,
1/2 кг творога,
150 гр. масла,
1 стакан сахара
Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2ст. л. какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене разложите пласт из печенья (каждая печенинка предварительно смачивается в молоке) , на этот пласт нанести творог с изюмом, затем опять печенье, сверху - творог с какао и еще пласт печенья. Сварить глазурь из 1 ст. ложки сахара, 1 ложки воды, 1 ложки масла и покрыть верх торта. Торт поставить в холодильник на 2 часа.
Можно посмотреть на Яндексе и. т. д много сайтов с рецептами
ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ
3 яйца, 200 г творога, 50 г слив. масла, 100 г сахара, 40 г изюма, 300 г муки, 10 г молотых сухарей, ванилин. Творог протереть через сито, смешать с маслом и желтками, добавить ванилин, муку, сухари, сахар, изюм и взбитые белки. Перемешать. Массу выложить в промасленную форму, выложенную пергаментом. Выпекать около часа.
Творожный торт с клубникой
Для рецепта Вам потребуются:
для теста:
- мука - 3/4 стакана
- масло сливочное - 60г
- сахарная пудра - 50г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- соль - 1/4 ч. л.
- соль - щепотка
- ванильный сахар - 1 ч.л.
для начинки:
- клубника - 500г
- творог мягкий жирный - 500г
- сахарная пудра - 50г
- желатин - 3.5 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
Для теста муку смешать с сахаром, солью, ванильным сахаром. Порубить размягченное масло с мукой, добавить яичный желток. При необходимости добавьте 2-4 ст.л. воды и вымесите эластичное гладкое тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5-6мм, уложите его на дно и стенки жаропрочной формы с разъемными боками, смазанную маслом. Форму с тестом прикройте пленкой и поставьте на 1 час в холодильник.Тесто в нескольких местах наколоть вилкой и выпекать до золотистого цвета при температуре 220°С. Готовый корж вынуть из духовки и остудить.
Творожный торт
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 5 шт.
- сахарная пудра - 170г
- крахмал - 50г
- мука - 130г
- разрыхлитель - 3г
- масло растительное - 10г
- соль - 5г
- лимон - 15г
- ванильный сахар - 15г
для массы:
- творог - 500г
- сахарная пудра - 170г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- желатин - 7г
- сливки - 400г
- лимон (цедра) - 25г
- ром - 12г
- ванильный сахар - 15г
- соль - 2г
для украшения:
- сливки - 500г
- клубника (свежая) - 145г
- клубничный соус - 250г
- кокосовая стружка - 130г
- джем клубничный - 100г.
Взбить яйца с сахарной пудрой, добавить муку, соль, ванилин, сок лимона, разрыхлитель, растительное масло. Выпекать при температуре 180С.Творог взбить с сахарной пудрой, постепенно добавляя желтки, лимон, соль, ром, ваниль. Взбитые сливки соединить с творогом, затем с распущенным желатином.
Разрезать охлажденный бисквит на 2 части; на первый корж, смазанный джемом, выложить творожную массу, накрыть вторым коржом и поставить в морозилку на 10 часов. После охлаждения бисквит обмазать сливками, обсыпать кокосовой стружкой бока, украсить розочками, клубникой. Перед подачей полить клубничным соусом.
вы все сегодня зговорились!!!! про торты спрашиваете!!!! Сегодня день противодиетный! все тортыпекут (и едят)
А рецепт (если не лень) :встань с дивана, сходи в магазин, купи торт, иди домой и ещь его!!!!
У меня есть рецепт "Чизкейка"
Состав:
для теста:
масло сливочное или маргарин - 300г,
мука - 3 стакана,
сахар - 1 стакан,
яйца - 2шт,
Для заливки:
4 яйца (белки отделить от желтков)
1 ст. сахара
600 гр мягкого творого 5%
1 упаковка 250 гр сливок
1 баночка йогурта или сметаны (200 гр)
3 ст. л. крахмала
Приготовление: Приготовить тесто. Масло, сахар и яйца размешивают в кастрюле или миске деревянной лопаточкой до получения однородной массы. В эту массу всыпают муку и рукой замешивают тесто и охладить около 30 мин. в холодильнике. Затем тесто раскрошить. В это время белки взбить с сахаром до крепкой пены. Я при взбивании добавляю немного лимонного сока и тогда белки взбиваются лучше и быстрее. В отдельной посуде смешать вилкой творог, желтки, йогурт и сливки. Добавить крахмал. Вмешать взбитые белки в творожную массу. Вылить в форму с раскрошенным тестом и выпекать при 180* 60 минут, не открывая духовку.
На дно духовки ставим миску с водой. Остудить в духовке около часа. Затем вынуть. Охладить в холодильнике. Украсить можно любыми фруктами (сверху заливала готовым растворимым клубничным желе, которое продается в пакетиках в магазинах)
Собачки Чичилав купить в Москве (Chi Chi Love) где можно? Сайт не подскажете?
такие? Можно купить в Москве на сайте
подробнее...
где можно купаться в москве???
Где можно купаться в Москве летом 2016:
---Белое озеро (ул. Заозерная,
подробнее...
какого сорта нужны черепахи для супа, и где их можно купить в москве ?
Этот суп готовят из мяса морской черепахи. Где купить в Москве - не знаю.
После забоя ее
подробнее...
Где можно купить в Москве коньки RBK, Bauer,Nike со скидкой?
купить в Москве коньки RBK, Bauer,Nike со скидкой
есть фотки
Выбрать и купить
подробнее...
TARLTON ТАРЛТОН чай где купить в москве?
В Москве нет Тарлтона! Вообще нет!
Как вариант - заказывать на Украине, хотя не все интернет
подробнее...
Где можно купить в Москве паранджу? Просто, интересно...
в посольстве арабской
подробнее...
Где в Москве можно купить сигареты Benson & Hedges? Давно хочу их попробовать
Курил их несколько лет, друзья привозили из Германии. Ничего
особенного, отказался. Дорогие
подробнее...
Где можно купить сигареты Sobranie Cocktail в Москве?
Сигареты Sobranie Cocktail купить в
подробнее...
Где можно в Москве купить кукол- марионеток ( на верёвке ) ? в каком магазине они продаются ? Заранее спасибо ! 🙂
введи куклы-марионетки купить в москве и выйдут ссылки, правда там в основном
подробнее...
Где в москве можно купить карты Bicycle желательно подешевле
Карты для покера и манипуляций Bicycle, Bee, Tally-Ho в Москве :
Карты Bicycle Купить В Москве
подробнее...
Где в Москве или ближнем Подмосковье можно купаться с ребенком? Посоветуйте приличное чистенькое место?
Где можно купаться в Москве летом 2016:
---Белое озеро (ул. Заозерная,
подробнее...
Где выгодней всего купить Тайскую валюту в Москве?
Тайские баты можно купить в Москве в сети обменных пунктов "49 валют"... Пройдите по ссылке там и
подробнее...
Где в Москве можно купить экслюзивные веера?
На сайте представлены элитные, эксклюзивные и vip подарки
... Доставит наш курьер в любую
подробнее...
в Москве-реке купаться можно? Вы купаетесь?
Филёвский парк и выше очень даже! Прекрасное песчаное дно до самых верховий. На участке
подробнее...
Подскажите, где можно купить такие туфли в Москве???
это туфельки gianmarco lorenzi и их можно купить в москве а адресов не мало!! !
ТЦ
подробнее...