Автор Natali Mur) задал вопрос в разделе Сад-Огород
Кто нибудь выращивал тыкву СПАГЕТТИ? Как она Вам ? и получил лучший ответ
Ответ от Валентина Тимофеева[гуру]
Тыква спагетти, или сорт Макаронный, дает хороший урожай и отличается прекрасной лежкостью. Помните, что плети часто занимают много места на участке, хотя встречаются и компактные кустовые формы. Главный секрет: ее не нужно варить, иначе она покажется сухой и будет напоминать старую зимнюю тыкву. Плод лучше запекать: разрежьте пополам, смажьте майонезом для сочности, добавьте немного воды в противень и готовьте около часа. После этого мякоть сама разделяется на желтые волокна, похожие на спагетти. Жарить ее кружочками или тушить кубиками не стоит, так как она разваливается на нити. Лучше использовать запеченные волокна как основу для блюда, смешивая их с пассерованными морковью, луком и пряностями. В молодом виде плоды едят как обычные кабачки, пока мякоть не стала волокнистой.
Садила один раз . кабачков дает много, правда похожи на спагетти . Но забраковала - мы в таком количестве не употребляем и плети далеко убегают, не кустовые .Хотя, может, новые сорта появились, я не в курсе.
Тыкву такую не знаю, а кабачки такие люблю
невыращивали
Выращивали, но как то не особо понравился
Как-то посадила из любопытства. Мякоть волокнистая, как спагети накрученные на ось. Вкус приятный, мякоть желтая. . Наша семья любит кабачи жаренные кружочком с укропом и чесноком ( чего-то как-то не так получается - разваливаются кружочки и кабачки вырасли овальные, а не длинные) . Тушим с овощами - тоже кубики расползаются на спагетинки. Плети занимают много места на участке. Короче, больше сажать не буду.
Пробовала один раз. Не вдохновили. Урожай был хороший, но на вкус мне не понравились. Я очень люблю и кабачки, и тыквы и патисоны. А это получилось что то не понятное. Мякоть какая то суховатая, ближе к старой, зимней, как бы полежавшей тыкве. Распатается на волокна. Для икры- не очень, фаршировать тоже не идет, только как самостоятельное блюдо. Съесть можно, но простой кабачок-патисон-тыква мне как то ближе и вкуснее
Сажала пару раз очень давно. Тогда все сажали и салаты делали. Не прижилось. Отварить, вилкой мякоть скоблить, рецепт не помню, помню что уксус добавляли.
Это вообще то кабачок. Я один год выращивала, не понравилось. Больше не буду. В молодом возрасте они как обычные. Мякоть белая и нормальная, а потом все превращается в нити непонятного вида внутри. Я пробовала варить, как там пишут, не понравилось. и вообще не понятно- для чего это нужно?
Сделала вывод, что я в еде очень консервативна. Все новинки что-то не по вкусу приходятся. Поэтому ничего подобного стараюсь не выращивать. Лучше выберу более сладкий сорт тыквы.
Ну поесть пару раз и все !
Выращивала и БУДУ ВЫРАЩИВАТЬ! На моем пакетике написано "Макаронный" Секрет этого кабачка прост - его нужно НЕ ВАРИТЬ, а запекать! Когда я сварила - тоже не впечатлил. И не просто запекать, с хитринкой. В общем, разрезаете напополам, смазываете домашним майонезом половинки (можно магазинным), он предохраняет от высыхания, а в противень наливаете воды и все, в духовку. Где-то на час. А в это время нужно сделать к нему гарнир. Тут уж кто во что горазд, но я делаю по-индийски - морковь с огромным количеством лука и пряностей пассеруется, а потом смешивается с "макаронами". А еще у этого КАБАТЫКА (кто-то считает, что кабачок, а кто-то тыква) есть огромное достоинство - компактный куст и отличнейшая лежкость.
Кабачки сажали, есть не хотели, не понравились.. бяка.. только места занимала..
Как сделать помидорный соус для спагетти?
Соус из свежих помидоров
Для рецепта вам потребуется:
* растительное масло - 1 ст. л.
Каких цветов бывают тыквы ?
Окраска внешней корки может быть не только привычно оранжевой — говорю "привычно", потому что при
подробнее...
Где место базилику? Подскажите рецепты?
Рецепты с базиликом
Название 'базилик' происходит от греческого basileus, что означает
подробнее...
сочетается ли чечевица с жареной рыбой. хочу приготовить чечевицу, первый раз, может с рыбой?...
Вполне, только её сдобрить нужно правильно, лимонный сок использовать или винный уксус. Я иногда и
подробнее...