универсам

Ответ от Ежики - это не только колючки :)[гуру]
Универсам — это сокращение от словосочетания универсальный магазин самообслуживания. Это тип предприятия розничной торговли, которое специализируется преимущественно на продаже продуктов питания и товаров повседневного спроса. Главной особенностью универсама является принцип самообслуживания: покупатели самостоятельно выбирают товары с открытых полок и стеллажей, а затем оплачивают их на централизованных кассах перед выходом. В отличие от универмага, где продаются в основном непродовольственные товары вроде одежды или бытовой техники и часто требуется помощь продавца, универсам ориентирован на ежедневные покупки еды и простых хозяйственных принадлежностей. Этот формат пришел на смену традиционным прилавочным магазинам, чтобы ускорить процесс покупок и дать людям возможность самостоятельно оценить весь ассортимент.