усач рыба википедия

Ответ от Ёлава[гуру]
Не следует употреблять рыбью икру, молоку, печень, так как они часто бывают ядовитыми. К таким рыбам относятся маринка, усач, или марена, когак, или севанская храмуля, осман чешуйчатый и голый. Мясо их съедобно, однако икра содержит токсины. Яд этих рыб очень устойчив к высокой и низкой температуре. Необходимо тщательно удалять внутренности и промывать брюшную полость рыб крепким соленым раствором.
(лат. Schizothorax — «Схизоторакс» ) или «карабалык» (чёрная рыба) , род рыб семейства карповых.
Эти рыбы обитают в реках и озёрах Центральной и Средней Азии и Казахстане.
Тело у рыб этого рода вальковатое, покрыто мелкой чешуёй. Основной цвет чешуи кремовый или серо-оливковый, спина и плавники серые, подхвостовой плавник и анальное отверстие окаймлены рядом увеличенных чешуй. В уголках рта у маринок — две пары коротких усов.
Глоточные зубы у этих рыб трёхрядные (5,3,2—2,3,5). В длину достигают 1 м, весят до 12 кг.
Брюшина чёрная и от этого вероятно происходит местное название «карабалык» или чёрная рыба.
Нерест происходит весной в реках. Икра ядовитая, донная, липкая.

(лат. Diptychus) — род пресноводных рыб семейства карповых. Всего в природе имеется 3 вида османов, обитают в горных и предгорных водоёмах Средней и Центральной Азии. В СНГ обитает 2 вида — в первую очередь в озере Иссык-Куль, в бассейне реки Или и озера Балхаш. Осман чешуйчатый (лат. Diptychus maculatus) обитает в высокогорных речках.
Длина взрослого османа до 50 см, весит до 1 кг. Питается растительностью и беспозвоночными животными. Нерестится весной — летом. Его карликовая форма — осман редкочешуйный Северцова — не превышает в длину 25 см, весит до 200 г. Осман голый (лат. Diptychus dybowskii) обитает в горных реках и озёрах; имеет 2 формы: речную и озёрную; длина до 60 см, весит до 3 кг. Наиболее многочислен в озере Иссык-Куль, где служит объектом промысла. Также как и у маринки, усача и храмули, икра и внутренности османа ядовиты. Следует учитывать что османами, или алтайскими османами иногда называют также рыб рода Oreoleuciscus.

(Barbus fluviatilis; см. Мирон У. ) - встречается в западной и южной России, Средней Азии и на Кавказе; в Сибири неизвестно ни одного У. Почти все У. Каспийского бассейна представляют большое сходство с Barbus fluviatilis. В Западной Европе У. водится в Англии, Франции, во всей Германии и Австрии. Кроме того, особый вид У. (В. tauricus) встречается в большом количестве в реках Крымского полуострова. Он отличается от В. fiuviatilis менее приплющенной головой, менее высоким и менее выемчатым спинным плавником и некоторыми другими признаками. Этот вид водится также в бассейне Риона, напр. в р. Квириле, где называется грузинами цвepиaнu.