Автор Ѐыжая задал вопрос в разделе Вторые блюда
есть утиная грудка и брусничный соус, что сообразить на гарнир? и получил лучший ответ
Ответ от ANACONDA[гуру]
При приготовлении блюда утиные грудки под брусничным соусом идеально выбирать гарниры, балансирующие насыщенный вкус птицы и кислинку соуса. Отличным выбором станут овощные смеси: тушеная или приготовленная на пару цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль или молодой горошек. Они не перебивают вкус и добавляют блюду легкости. Из круп классическим вариантом будет рассыпчатая гречка, пшено или рис, которые хорошо впитывают соус. Также утку прекрасно дополнит картофель в виде нежного пюре или легких картофельных котлеток. Интересным акцентом станет тушеная капуста с яблоками и луком, перекликающаяся с ягодными нотками. Для пикантности к овощам можно добавить немного стеблевого сельдерея или репы.
лист салата
спагети и добавь черемши, а чтоб лучше жрали, не корми слишком часто, раз в сутки - вечером, сожрут крапиву с лебедой и ещё облизываться будут
рассыпчатый рис
Смесь овощей, продаются различные замороженные смеси, можно подобрать, по вкусу домашних, я предпочитаю смесь различных сортов капусты: цветная, брокколи и т. д. Вкусно, быстро и полезно
Ну вот тогда откройте коробочку ассорти к гарниру...
Рис
Если для любимого готовишь, то соус налей на грудку.... думаю он будет в восторге, а утку лучше потуши в скороварке с луком и яблоками, (можно и с овощами, только утку надо долго тушить мягче будет) и вкусно....
Утиные грудки пикантные Ингредиенты на 4 порции: 4 утиных грудки 500 г репы 1 небольшой пучок стеблевого сельдерея 2 средних огурца 500 г моркови 300 г лущеного гороха 300 г молодой стручковой фасоли 600 г картофеля <br
тушеная капуста. В ресторанах подают чаще именно так. А там не дураки работают.
запеченые яблоки или курага и чернослив.
Я бы капусту потушила, капуста с уткой хорошо сочетается, да и с соусом, по-моему, дисгармонии не будет.
Утиная грудинка....что можно приготовить?)
Утиная грудка в брусничном соусе.
4 филе утиной грудки с кожей (около 200 г каждое)
ваше примерное меню на новый год?
Отличное новогоднее меню из семи блюд сочетает сытные хиты и легкие закуски. Первым подаем салат
подробнее...