Автор Baby задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
В чем разница гриль и барбекю? и получил лучший ответ
Ответ от Alisa[гуру]
Ответ от Всемирные Русские Студии[новичек]
Может быть, в приправах и соусах
Может быть, в приправах и соусах
Ответ от Жора Одесский[гуру]
гриль вращается, а барбекю - нет....
гриль вращается, а барбекю - нет....
Ответ от Ўлия 190RUS[гуру]
барбекю с кровью
барбекю с кровью
Ответ от Олег Ефремов[гуру]
Гриль готовится в жарочном шкафу (духовка) , а барбекю на углях
Гриль готовится в жарочном шкафу (духовка) , а барбекю на углях
Ответ от Nepilot.tv[гуру]
гриль - то на чем - ребристая поверхность, барбикю - способ приготовления, маринада и тп и др ..
вращающиеся запеченые куры это не гриль это рост (roast)
гриль - то на чем - ребристая поверхность, барбикю - способ приготовления, маринада и тп и др ..
вращающиеся запеченые куры это не гриль это рост (roast)
Ответ от GBTA[гуру]
барбекю
(1) — способ приготовления мяса и др. продуктов (рыба, птица, овощи, фрукты, хлеб, десерты) . В широком смысле международно признанный термин «барбекю» объединяет всевозможные виды приготовления продуктов на жаре угля, газа или электрического теплового нагревателя — это и шашлык, и армянский хоровац, и индийский кебаб, и грузинское мцвади, и южноафриканский браай, и немецкий гриль, и японское якинику. Этот смысл слово барбекю приобрело в 1940-50-х гг. , в связи с широким распространением пригородной культуры, в первую очередь в англоязычных странах (США, Австралия) .
В узком, традиционном смысле термин "барбекю" обозначает продукт, приготовленный способом "барбекюирования", т. е. не гриллирования, а копчения в стороне от углей, в смокере или барбекю-котле при относительно невысокой температуре (100 - 120 градусов Цельсия) . Это значение сохраняется в южных штатах США, для которых такой способ приготовления мяса традиционен с 18-го века.
(2) — оборудование для приготовления барбекю (барбекю-гриль смокер, гриль-котёл, мангал и др.) , переносное или стационарное. .
(3) — собственно сам продукт, приготовленный упомянутым способом
(4) — вечеринка, пикник на открытом воздухе с приготовлением барбекю.
(5) — соус
барбекю
(1) — способ приготовления мяса и др. продуктов (рыба, птица, овощи, фрукты, хлеб, десерты) . В широком смысле международно признанный термин «барбекю» объединяет всевозможные виды приготовления продуктов на жаре угля, газа или электрического теплового нагревателя — это и шашлык, и армянский хоровац, и индийский кебаб, и грузинское мцвади, и южноафриканский браай, и немецкий гриль, и японское якинику. Этот смысл слово барбекю приобрело в 1940-50-х гг. , в связи с широким распространением пригородной культуры, в первую очередь в англоязычных странах (США, Австралия) .
В узком, традиционном смысле термин "барбекю" обозначает продукт, приготовленный способом "барбекюирования", т. е. не гриллирования, а копчения в стороне от углей, в смокере или барбекю-котле при относительно невысокой температуре (100 - 120 градусов Цельсия) . Это значение сохраняется в южных штатах США, для которых такой способ приготовления мяса традиционен с 18-го века.
(2) — оборудование для приготовления барбекю (барбекю-гриль смокер, гриль-котёл, мангал и др.) , переносное или стационарное. .
(3) — собственно сам продукт, приготовленный упомянутым способом
(4) — вечеринка, пикник на открытом воздухе с приготовлением барбекю.
(5) — соус
Ответ от Александр FМ[гуру]
гриль жарится на открытом воздухе, а барбекю под крышкой
гриль жарится на открытом воздухе, а барбекю под крышкой
Ответ от БУЛЬДОЖКА А ФИГ ВАМ[гуру]
Гриль — установка (переносная или стационарная) для приготовления блюд на углях, жару. Функция гриля может быть встроена в газовую плиту, микроволновую печь.
(англ. barbecue). Блюда, приготовленные под открытым небом на углях. ..
Блюда, готовящиеся на углях на свежем воздухе.
Гриль — установка (переносная или стационарная) для приготовления блюд на углях, жару. Функция гриля может быть встроена в газовую плиту, микроволновую печь.
(англ. barbecue). Блюда, приготовленные под открытым небом на углях. ..
Блюда, готовящиеся на углях на свежем воздухе.
Ответ от Вика Груздова ( Скиба )[гуру]
Гриль жариться в закрытом шкафу (духовка, микроволновка) а барбекю на открытом костре
Гриль жариться в закрытом шкафу (духовка, микроволновка) а барбекю на открытом костре
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: В чем разница гриль и барбекю?