в этом вся соль

Ответ от Андрей Ф.[гуру]
Выражение «В том-то весь цимес!» означает, что в описываемом событии или факте заключена самая главная суть, основной смысл или ключевая деталь. Слово «цимес» пришло из идиша, где изначально обозначало сладкое праздничное блюдо из моркови и сухофруктов. Со временем в русском языке это слово приобрело переносное значение и стало крылатым выражением. Когда говорят, что в чём-то весь цимес, имеют в виду, что именно этот момент является наиболее ценным, важным или интересным. Полными аналогами этой фразы в русском языке являются выражения «в этом вся соль», «в этом весь смысл», «в этом основная мысль» или «в том-то и дело». Таким образом, эта фраза отлично подходит для яркого подчеркивания самой сути дела.