в каком возрасте кастрируют поросят

Ответ от Ѐыбак[гуру]
Кастрация поросят — это процедура удаления семенников у молодых самцов, которую проводят в раннем возрасте. Операцию выполняют таким образом, чтобы удалить яички, но оставить мошонку. Главная причина этого при выращивании на мясо заключается в том, что без кастрации у животного наступает половое созревание. Мясо некастрированного хряка приобретает резкий неприятный запах и жесткую структуру, из-за чего его практически невозможно есть. Кастрированные самцы, или боровки, растут гораздо спокойнее, не проявляют агрессии и быстрее набирают вес. В результате их мясо и сало становятся нежными, а ранний возраст проведения процедуры помогает минимизировать стресс для животного и ускорить заживление.