Автор Игорь Городнов задал вопрос в разделе Домашние задания
в чем сущность реакций в кислотах и получил лучший ответ
Ответ от Geselle[гуру]
Если по школьному, то сущность кислот в образовании в их водных растворах гидратированных ионов водорода, которым и обусловлены по существу химические свойства (реакции) кислот. (Это всем известная теория Аррениуса)
Если чуть глубже, то кислотами являются молекулы или ионы, способные отдавать протоны в реакции, быть донорами протонов. Отличие от школьного взгляда - в распространении химической сущности кислот не только на водные растворы и даже не только на молекулы. (Это сущность кислот по Бренстеду). По Бренстеду вещества, которые принимают протоны от кислот являются основаниями.
Есть еще теория Льюиса, по которой сущность реакций кислот состоит в принятии электронов на имеющиеся свободные электронные орбитали (молекул или ионов). Но мне кажется, что школьникам вообще нельзя теорию Льюиса давать, дабы не создавать кашу в голове. Потому что по Льюису в кислоты попадают некоторые оксиды, соли. и другие вещества.
Также нехимикам не следует вникать в теорию Усановича, по которой кислота - любая частица, способная отдавать в реакции не только протон, но и любые катионы или присоединять анионы или электроны. Тут еще более размыто понятие кислоты.
По Льюису и Усановичу, как и по Бренстеду, реакции кислот всегда протекают "в паре" с основаниями.