Автор Ўлия маркиза задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Подскажите какой овощной тортик с рыбой консервированной? что - нить на подобие селедка под шубой. и получил лучший ответ
Ответ от Пристань одинокой души[эксперт]
"Нежность"
яйцо - 4 шт.
яблоки - 100 г
картофель - 200 г
лук репчатый - 100 г
майонез - 100 г
зелень
рыбных консерв - 1 банка
Яйца отварить, охладить и натереть на крупной терке, рыбу размять вилкой.
Картофель отварить, охладить и нарезать мелкими кубиками.
Яблоко без кожицы и сердцевины натереть на терке (немного оставить для оформления), лук нарезать кольцами. Все продукты соединить и заправить майонезом. Украсить зеленью, ломтиками яблока.
"Мимоза" .
яйца сваренные вкрутую - 6 шт,
рыбные консервы - 1 банка,
масло сливочное - 75 г,
сыр - 75 г,
лук репчатый - 1 шт,
майонез,
соль,
зелень
Яйца отварить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Лук мелко порезать.
Рыбные консервы размять вилкой.
Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.
Все продукты уложить в салатницу слоями в следующей последовательности:
белки
сыр
половина банки консервов
майонез
мелко порезанный лук
сливочное масло
половина банки консервов
майонез
желтки
Приятного аппетита!)
мимоза
может совсем не подойдет.. но недавно увидел такое вот чудо) из пюре делаете лепешечку, туда сельдь с луком посередине, формируете клубничку, окунаете в свекольный сок, посыпаете кунжутом) и например из петрушки делаете "хвостик")
Шпроты под "шубой"
1 банка шпрот, по 100 г вареных свеклы, моркови и картофеля, 2 крутых яйца, 50 г репчатого лука, майонез.
Лук нарезать тоненькими полукольцами, залить кипятком, через 10 минут воду слить. Все продукты (кроме рыбы) натереть на крупной терке. В салатницу уложить слоями: порезанные на несколько частей шпроты, лук, картофель, морковь, свеклу, яйца. Каждый слой промазывать майонезом. Поставить на 1 час в холодильник.
Закусочный торт
1 упаковка вафельных коржей, 2 банки консервированной горбуши или лосося, 1 большая луковица, 4-5 крутых яиц, 0,5 л майонеза.
На широкое блюдо выложить 2 вафельных коржа, промазав нижний из них майонезом. В отдельной кастрюле смешать консервы, размятые вилкой, мелко нарезанные яйца, замаринованный в уксусе или ошпаренный кипятком мелко нарезанный лук. Смешать все это с майонезом, поделить на 4 части. Четвертую часть выложить на вафельный корж, равномерно распределить по нему. Если не хватит на края, промазать их майонезом. Так чередовать вафельные коржи и начинку. Сверху торт накрыть полиэтиленовым пакетом, придавить прессом и поставить в холодильник.
Есть блюдо на подобии селедки под губой называется Лисий хвост
Что значить "овощной торт"? Любой рецепт салата с консервированной рыбой... все выкладываете слоями,... овощи любые подойдут.
.
.
.
мимоза
2 горстки риса - майонез
1 банка горбуши - майонез
1 пучок зеленого лука - майонез
2 моркови - майонез
6 белков от вареных яиц
масло сливочное на мелкой терке
сыр на мелкой терке - майонез
6 желтков от вареных яиц
приятного аппетита))
ищите книгу сальме массо=бутерброды= там есть такого типа бутербродные торты, кстати очень сейчас популярны в прибалтике