Ацетальдегид это
Автор Tanya Denner задал вопрос в разделе Другое
ацителен уксусный альдегид получение и получил лучший ответ
Ответ от Andruhanchiks[гуру]
Ацетальдеги́д (у́ксусный альдегид, этана́ль, метилформальдегид) — органическое соединение класса альдегидов с химической формулой CH3-CHO. Это один из наиболее важных альдегидов, широко встречающийся в природе и производящийся в больших количествах индустриально. Ацетальдегид встречается в кофе, в спелых фруктах, хлебе, и синтезируется растениями, как результат их метаболизма. Также производится окислением этанола, и большинство людей считают его причиной похмелья.
Получение
В 2003 глобальное производство было около миллиона тонн в год. Основной способ получения — окисление этилена, процесс Вакера [2]
2 CH2=CH2 + O2 → 2 CH3CHO
Также получают уксусный альдегид гидратацией ацетилена в присутствии солей ртути (реакция Кучерова) , с образованием енола, который изомеризуется в альдегид.
CHCH + H2O → CH3CHO
Этот метод раньше доминировал до появления процесса Вакера [2] окислением или дегидрированием этилового спирта, на медном или серебряном катализаторе.
CH3CH2OH → (t, Ag) CH3CHO + H2
2 CH3CH2OH + O2→ (t, Ag) 2 CH3CHO+2 H2O
В частности, ацетальдегид образуется в организме человека после принятия алкоголя. Им и обусловлен запах «перегара» .