Автор Любовь Чиркова задал вопрос в разделе Консервирование
Подскажите рецепт варенья из черемухи без косточек как это вообще возможно и будет ли результат и получил лучший ответ
Ответ от Дося[гуру]
В мае и в начале лета буйно цветут сады, цветет черемуха вблизи дач и на опушках леса, скоро черемуха созреет. Предлагаем вам приготовить варенье из черемухи по нашему вкусному и быстрому кулинарному рецепту. Продукты для варенья из черемухи : 1 кг ягод черемухи, 3 стакана воды, 1250 г сахара.
Для приготовления варенья из черемухи отберите зрелые ягоды черемухи, оборвите плодоножки, удалите недозревшие, помятые ягоды. Помойте черемуху холодной водой и дайте стечь воде. Подготовленные ягоды бланшируйте в кипящей воде 1 – 2 минуты. Поместите ягоды в эмалированный таз и залейте горячим сиропом. Сироп готовьте на воде, в которой бланшировались ягоды. После растворения сахара в воде доведите сироп до кипения и процедите через несколько слоев марли. Сироп влейте в эмалированную кастрюлю, доведите до кипения и залейте сиропом ягоды. Варите варенье в один прием без предварительного отстаивания. Снимайте пену с варенья. Варите варенье до готовности. Готовое варенье разлейте по приготовленным заранее и подогретым банкам. Варенье укупорьте простерилизованными крышками. Переверните банки с вареньем вниз горлышком, охладите и уберите в прохладное место.
У черемухи ужасно вяжущий вкус.
без косточек никак ну если только из цветов черемухи сварить
Я варю варенье без косточек так. Мытые ягоды заливаю водой и варю около сорока минут на маленьком огне. Затем даю остыть и через мешочек из капроновой ткани, можно взять старый тюль и отжимаю. Мякоть проходит через отверстия, а косточки остаются внутри. И так до тех пор, пока всю мякоть не выжмешь. Можно добавить немножко воды, легче будет, главное не переборщить. Затем к получившемуся пюре добавляем сахар на 1 кг пюре примерно 1,2 кг сахара. Пусть постоит 1 час. Затем варить полчаса или около часа кто как любит. И никаких этих ужасных косточек.
Как правильно сварить варенье из черемухи?
Варенье из черемухи
1 кг ягод, 1 кг сахара, лимонная кислота по вкусу.
Плоды засыпать
подробнее...
Что можно сделать из черемухи?
Желательно с рецептами))
Заранее спасибо!!!
Плоды черемухи используют в питании. Их употребляют свежими, сушеными, измельченными в порошок. Из
подробнее...
как варить варенье из голубики
Рецепт 1.
Ингредиенты:
1 кг голубики
1-1,2 кг сахара
А что можно сделать с ягодами черемухи? Из нее можно компот закрыть? или варенье? Или еще что?
Раньше с перетертыми сухими ягодапи черемухи делали пироги, по вкусу немного напоминает
подробнее...
Вы любите букеты из черёмухи? Самые популярные виды черёмухи? Использование ягод черёмухи?
Черемуха насчитывает около 20 видов, распространенных большей частью в Восточной Азии и Северной
подробнее...
Читала, что есть низкорослая вишня- песчаная (американка) Очень понравилась...
Вишня песчаная - кустарник высотой до 1,5 м, с кожистыми, эллиптической формы блестящими листьями,
подробнее...
Как испечь ватрушки, дайте рецепт из вашего опыта?
Для 16 ватрушек берем:
400 г муки. Просеиваем муку через сито (если нет сита, можно
подробнее...
Подскажите рецепт торта черемуха или черёмуховый - не знаю точного названия!!!
Торт "Черемуха"
....
1 стакан молотой черемухи, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1/2 стакана
подробнее...
нужен рецепт торта из черемуховой муки.)) плиз
Черемуховый сметанник
Для теста:
черёмуховая мука - 1 ст.
мука пш. - 2 ст.
как сделать пирожки из слоеного теста с черничным вареньем?
Купите готовое слоеное тесто, дайте ему разморозиться, слегка раскатайте. Нарежьте на квадраты, на
подробнее...
что можно приготовить из красной черемухи?
1 кг ягод черемухи, 3 стакана воды, 1250 г сахара. отберите зрелые ягоды черемухи, оборвите
подробнее...