ватрушки say7

Ответ от Ѐомаш Ка[новичек]
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
сахар для теста - 1/2 стакана; для ничинки - 1/2 стакана
сода - 1/2 ч. ложки
масло сливочное - 100 г
маргарин для смазывания формы - 10 г
творог - 500 г
яйцо - 3 шт.
ванилин на кончике ножа

Творог протрите через сито и взбейте с яйцами и сахаром. В конце взбивания добавьте разведенный горячей водой ванилин.
Для теста нарежьте масло мелкими кусочками и перетрите с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек, в конце добавьте соду и перемешайте.

В смазанную маргарином форму положите половину нормы теста, сверху выложите творожную начинку и засыпьте оставшимся тестом. Выпекайте при 220 °С в течение 15–20 минут.

Ответ от Инна Лаинская[гуру]

Ватрушка - лакомка.
Растопить 200 гр. маргарина. Добавить 2 ст. муки, 2 яйца, 0,5 ст. сахара. Соль, соду, ванилин. Тесто убрать на 2 часа в холодильник.
Начинка:
Смешать 0,5 кг. творога, 2 яйца и 1 ст. сахара. Можно добавить изюм или орехи.
Охлажденное тесто разделить на 2 части.
1 часть потереть на крупной терке, выложить в сковороду с высокими краями.
Вторым слоем положить начинку.
Сверху потереть оставшееся тесто.
Выпекать в разогретой духовке 40 минут.

Ответ от Алексей Тамошкин[гуру]
взять большую сковороду

Ответ от Dvoryanka[гуру]
Даю рецепт! КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
Необходимые продукты: 5 яиц, 350 г творога, 1,5 стакана сахара, 150-200 г мягкого маргарина или сливочного масла, 2 стакана муки, 1 ч. л. соды (погасить в 1 ст. л. столового уксуса) .
Яйца, творог, 0,5 стакана сахара перемешать толкушкой до однородной массы.
Масло, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, соду растереть до крошки ладонями. Форму для выпечки смазать, высыпать слой крошки, на него ровно выложить творожную массу, остальную крошку высыпать сверху, разровнять, слегка приминая.
Выпекать 40-45 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !

Ответ от Denis Perov[гуру]
на королевской кухне

Ответ от 3 ответа[гуру]