Автор Micha Kochiev задал вопрос в разделе Домоводство
3 ведра черешни. Что с ней делать? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Манго[гуру]
Три ведра черешни — это отличный запас, который можно грамотно распределить. Самый надежный способ сохранить вид и вкус — заморозка в сахарном сиропе, так как при обычной сухой заморозке ягода темнеет и теряет форму. Для сиропа растворите в 0,7 литра воды 300 грамм сахара и 3/4 чайной ложки лимонной кислоты, доведите до кипения и охладите. Залейте промытые ягоды холодным сиропом и уберите в морозилку. Также можно удалить косточки, слегка раздавить мякоть, смешать с сахаром из расчета 300 грамм на 1 килограмм массы и заморозить. Оставшуюся часть лучше всего закатать в компоты, которые зимой очень порадуют. Из черешни получаются прекрасные начинки для пирогов, желе и соусы. Если вы морозите ягоды сухим способом, раскладывайте их в пакетах в один слой, а зимой используйте для выпечки или напитков, не размораживая, чтобы сохранить вкус и структуру.
Можно сварить варенье.
Варенники
Черешня просто замороженная в сухом виде, при размораживании темнеет и теряет привлекательный вид. Поэтому ее лучше всего замораживать в приготовленном сахарном сиропе. Готовить сахарный сироп так: в 0,7 литрах воды растворить 300 грамм сахара и 3/4 чайной ложки лимонной кислоты или 3 - 4 столовые ложки лимонного сока. Довести сироп до кипения и охладить. Зрелые, перебранные и промытые ягоды уложить в емкости, залить холодным сиропом и заморозить.
Зрелые здоровые ягоды вымойте, удалите косточки, мякоть раздавите деревянным пестиком. На 1 кг массы возьмите 300 г сахара, 3/4 ч. ложки лимонной кислоты, тщательно перемешайте, выложите в тару и заморозьте.
В морозилку засуньте. Замороженную можно зимой доставать и ..ну добавлять в компоты например
размораживать и есть. варить компоты. делать желе и соусы. пирожки. если ее не мыть и заморозить порционно по пакетам-зимой будет самоет то)
я тоже никогда ничего не крутила и не буду)))
Варенье сварить глупая женщина! от черешневого варенья ум отьешь.
ЭТО ГОВОРИТ МНЕ МИША КОЧИЕВ, КОТОРОМУ МУЖ ПРИНЕС ЧЕРЕШНЮ
Зимой с мороженной можно морс варить. Мы так же делаем морозим а зимой перерабатываем .
Кушай или морозь. В пакеты по 1 кг нафасуйте. И всё.Мы так с вишней поступили. Просто наморозили, а потом ели всю зиму.
Компот закатать.
Вымойте, обсушите и заморозьте. Я морожу всё в полиэтиленовых пакетах в 1 слой, как только замерзнет пакет завязываю и ставлю поглубже. Зимой отсыпаю в большую кружку, заливаю водой (малину молоком, ряженкой, сметаной) , а потом просто ем. Готовлю что-то не размораживая. При размораживании на воздухе течет, меняет цвет и вкус.
Мне пришли у меня ни одного нет...
Есть.
Пирог испечь, компот сварить.
Кто пишет - черешневое варенье? Оно же просто сладкое, ни аромата, ничего. Считаю, что черешня не подходит для варенья.
Какие вы счастливые, а мы покупаем в пределах 1 килограмма, т. к. дорого.
Я компот из черешни люблю.
Закрой компот. Обалденный из черешни.
Будите радоваться зимой.
Нарушь привычку ничего не закрывать. Муж добытчик, а ты плохая хозяйка тогда )
Замороженная будет размазня.
Компот закатать
Не мучайтесь, отправляйте мне!)))
ну можно похвастаться вам?
Похвастаться детьми всегда трогательно. Родители счастливы, когда ребенок говорит теплые слова.
подробнее...
Можно ли опрыскивать вишню, черешню от червей раствором соли? Если можно то когда.
Вишневая муха-- маленькое насекомое. Тело самца составляет 3-4 мм в длину, у самки - 4-5.3 мм,
подробнее...
Можно ли беременным черешню?34 недели...
Да, беременным можно есть черешню, в том числе на сроке 34 недели. Ягода богата калием и железом,
подробнее...
Как правильно и в какое время лучше посадить саженцы черешни и груши?
Лучше это сделать весной -- если вы живете не на юге!!!! Яму побольше 60-80 см глубиной и 80 -- 100
подробнее...
В каком месяце лучше ехать отдыхать на наши юга? В частности в Геленджик?
Июнь - море еще не прогрелось, но людей немного, черешня, клубника ведрами - обожрись.
Июль -
подробнее...