вещество это в химии

Ответ от Анна Барсукова[гуру]
Вещество (в химии) — физическая субстанция со специфическим химическим составом.
Вещество в физике — форма материи, в отличие от поля обладающая массой покоя. Вещество состоит из частиц, среди которых чаще всего встречаются электроны, протоны и нейтроны. Последние два образуют атомные ядра, а все вместе — атомы (атомное вещество) , из которых — молекулы, кристаллы и т. д.
Вещество в биологии — материя, образующая ткани организмов, входящая в состав органелл клеток.
Согласно современной теории [источник не указан 285 дней] , в том числе квантовой, вещество — разновидность материи, которая содержит число химических частиц от 1015 и более. Структурные единицы макроскопического вещества — электроны и ядра. Отсюда следует, что определение «вещество состоит из атомов и молекул» не совсем верно. Не во всех макроскопических веществах мы можем выделить молекулы. А электроны и ядра мы можем выделить при любых условиях. Поэтому все вещества и частицы состоят из электронов и ядер. Тогда, атом — это одноядерная, в целом нейтральная система, а молекула — неодноядерная, в целом нейтральная система.
Источник: