Виды ложек и их описание фото
Автор Madeleine задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
История появления ложки. Виды ложек? и получил лучший ответ
Ответ от 911 ©[гуру]
Здравствуйте.. .
Да, все правильно, но ложки появились ранее
Этот столовый прибор вошел в наш обиход около 20 тыс. лет назад, на тысячелетия опередив вилки. Их родиной считается Азия. С момента своего появления они стали одним из самых незаменимых для человека предметов.
Первые представляли собой не что иное, как вогнутую тонкую деревяшку. Изначально их использовали для еды вязких блюд. Такой прототип ложек был популярным в палеонтологическую эру. В древнеегипетских гробницах были найдены более изысканные образцы из дерева, камня, слоновой кости и золота.
Представители греческих и римских высших сословий предпочитали ложки из бронзы и серебра, тогда как бедняки довольствовались деревянными, зачастую вырезая их собственноручно.
В XV ст. Италию захлестнула мода на ложки с изображениями апостолов на ручках. Среди зажиточных венецианцев и тосканцев слыли идеальным подарком на крестины такие ложки, если на ручке красовалось изображение святого покровителя, именем которого нарекли ребенка. По всей видимости, именно из-за этого обычая о детях из привилегированных семей говорят, будто они родились с серебряной ложкой во рту.
Деревянные ложки используются в славянской традиции как музыкальный инструмент. Игровой комплект составляет от 3 до 5 ложек, иногда разного размера. Звук извлекается путём ударения друг о друга задних сторон черпаков. Тембр звука зависит от способа звукоизвлечения
Наркоманы при употреблении героина применяют ложки, держа их над пламенем, для расплавления наркотика.
Все ложки отличаются не только по способу применения, но и по внешнему виду. Каждая ложка имеет свои особенности, что и отличает их друг от друга.
Виды Ложек таковы: разливная, межеумок, бурлацкая, боская, тупоносая, полубоская, носатая, тонкая, белая, бутырка, столовая, чайная, десертная, для супа, китайская ложка для супа, для бульона, ложка для грейпфрутов, ложка для маслин, ложка для яиц, ложка для икры, ложка для абсента, сувенирная ложка.. .
Деревянаая Ложка
Десертная ложка
Источник первого ответчика:
Мой источник:
Необходимость ложки люди поняли очень давно, именно поэтому ее начали использовать как столовый прибор уже в древние времена. Первые ложки были сделаны не из камня, как можно было предположить, а из обожженной глины, так как им не требовалась прочность, потому что ложками тогда ели мягкую пищу. Представляла она собой полушар с ручкой. В дальнейшем люди начали использовать различные материалы для изготовления ложек. В древней Европе они делались в основном из дерева. В Египте ложки делали из слоновой кости, камня и дерева. Самый распространенный материал для изготовления ложки в Скандинавии и на Руси - древесина. Первое упоминание о серебряных и золотых ложках относится к 1259 году, использовали такие ложки только короли и аристократы.
Эпоха Возрождения характеризовалась распространением апостольских ложек. Они приобрели популярность в XVI столетии как подарки на христианские праздники. На этих ложках изображались ученики Христа, реже изображали самого Иисуса.
Привычную овальную форму в Европе ложка приобрела в 17 веке — ручка стала плоской, а черпак приобрёл форму широкого эллипса. В XVIII веке черпак сузился, ручка оказалась на несколько градусов развёрнута по отношению к ней. Свою современную форму, в которой чашеобразная часть в конце уже, чем в основании, ложка приобрела в 1760 году.
Сейчас изготавливают огромное количество разнообразных ложек. Они могут быть разноцветными, разнообразной формы, разнообразного размера, изготовлены из разного материала. Тем не менее, существуют определенные виды ложек, форма и применение которых остаются неизменными
Основные виды ложек:
Столовая ложка
Чайная ложка
Десертная ложка
Дополнительные виды ложек
Ложка для супа
Ложка для маслин
Ложка для яиц
Ложка для абсента
Ложка для бульона
Ложка для грейпфрутов
Ложка для икры
Сувенирная ложка (обычно по размерам и форме соответствует чайной, но с изображением достопримечательностей, гербов, флагов и т. д.)
Ложки использовались в качестве столового прибора ещё в древности, в отличие от изобретённых позднее вилок. Справа на иллюстрации изображена серебряная персидская ложка времён династии Ахеменидов, хранящаяся в иранском национальном музее.
В древней Европе ложки делались в основном из дерева, греки пользовались удобными по форме морскими ракушками, которые применяли в качестве ложек ещё древнейшие примитивные люди. В Египте ложки делали из слоновой кости, камня и дерева. Часто их покрывали религиозными изображениями. Во время расцвета римской и греческой цивилизаций появилась бронзовая и серебряная посуда. Сохранилось много экземпляров бронзовых и серебряных ложек этого периода, которые хранятся в исторических музеях по всему миру.
В средние века ложки были в основном деревянные и роговые. Кроме того, для их производства иногда использовали латунь, медь и олово: такие ложки приобрели популярность в XV веке. Аристократы и короли пользовались ложками из серебра и золота. Наиболее раннее упоминание о таких ложках относится к 1259 году. В число личных вещей английского короля Эдуарда I в 1300 году входили золотые и серебряные ложки, маркированные fleur-de-lis (название парижской матерской). Интерес представляют коронационные ложки, использовавшиеся для помазания английских королей.
В Эпоху Возрождения в Европе были распространены так называемые апостольские ложки. Они появились ещё в начале XV века, но приобрели популярность в XVI столетии как подарки на христианские праздники. На апостольских ложках были изображены ученики Христа. Реже на ложках изображали самого Иисуса. Примерно в то же время изменилась сама форма ложки — ручка стала плоской, а черпак приобрёл форму широкого эллипса.
В XVIII веке черпак сузился, ручка оказалась на несколько градусов развёрнута по отношению к ней. В 1760 году ложка приобрела свою современную форму, в которой чашеобразная часть в конце у́же, чем в основании.
Основные виды ложек
Столовая ложка
Чайная ложка
Десертная ложка
Дополнительные виды ложек
Ложка для супа
Китайская ложка для супа (обычно керамическая)
Ложка для бульона
Ложка для грейпфрутов
Ложка для маслин
Ложка для яиц
Ложка для икры
Ложка для абсента
Сувенирная ложка (обычно по размерам и форме соответствует чайной, но с изображением достопримечательностей, гербов, флагов и т. д.)