вино с женским именем 5 букв

Ответ от Андрей Жариков[гуру]
В последнее время все чаще приходится слышать о «женских винах». К сожалению, многие из тех, кто с уверенным видом использует этот термин, не очень четко представляют себе многообразие его значений.
Попробуем помочь им и хотя бы в самом общем виде разобраться в гендерном аспекте виноделия и винопития. Прежде всего, женскими с бесспорным основанием можно назвать вина, сделанные самими женщинами. В последние десятилетия в профессию винодела, испокон веков считавшуюся сугубо мужской, все чаще приходят представительницы лучшей половины человечества, порой достигая в ней высших результатов.
Впрочем, следует признать, что изготовленные ими вина обычно несут отпечаток личности, а не пола их создательницы, так что в ходе дегустации никому и в голову не приходит спрашивать, а не являются ли представленные образцы творением нежных женских ручек. «Clos Vougeo», сделанное Клер Форестье, или эльзасский «Riesling Clos des Capucins Cuvee Sainte-Catherine» от Лоране Фалер из «Domaine Weinbach» - вина, женские лишь по происхождению, но никак не по стилю.
Далее, не будет ошибкой, если к числу женских мы отнесем вина хозяйств и компаний, которыми руководят женщины. Во времена давно минувшие встать во главе винодельческого предприятия дам могло заставить лишь несчастье -такое, например, как смерть супруга. Это может показаться странным, но наиболее ярко проявили себя такие женщины в производстве игристых вин. Недаром говорят, что большинство домов Шампани своим существованием обязаны монахам, немцам - и вдовам.
Достаточно вспомнить Николь Клико-Понсарден («Veuve Clicquot-Ponsardin»), Матильду-Эмили Перье («Laurent-Perrier»), Элизабет Болленже («Bollinger»). A крупнейший в мире дом игристых вин - «Cava Freixenet» -едва ли сумел бы выжить в трудные годы, если бы не энергия и талант Долорес Сала Бибе, муж которой был расстрелян во время гражданской войны в Испании.
Ныне дамы, владеющие винодельческими домами или занимающие в них руководящие посты, никого не удивляют. Корина Менцелопулос в знаменитом «Chateau Margaux», Филиппина де Ротшильд в крупнейшей негоциантской компании «BPDR», Лалу Биз-Леруа в одном из лучших хозяйств Бургундии - «Domaine Leroy», Эмилия Нарди в тосканском «Tenute Silvio Nardi»... Несмотря на жесткость бизнеса, они сохранили чувство юмора. Так Сесиль Бонфои возглавляющая сейчас шампанский дом «Veuve Clicquot Ponsardin», мило шутит: «Единственное, о чем просит меня муж - подольше не становиться вдовой» .
Недопустим будет не включить в рассматриваемую нами категорию вина, которые их создатели посвятили женщинам. Таковых не так уж мало, причем подобные подарки преподносятся не только женам, возлюбленным, но также матерям и детям. «Cuvee Grand Siecle Alexandra» - так нарек в честь своей дочери Александры владелец дома «Laurent-Perrier» Бернар де Нонанкур великолепное розовое шампанское.
Название одного из лучших вин Сент-Эмильона, гаражного «Chateau de Valandraud», Жан-Люк Тюневен составил из «Val» (по-французски «долина» ) и девичьей фамилии своей жены Мюриэль - «Andraud». Порой виноделы - вероятно, из-за присущей многим из них скромности или вполне объяснимого в крестьянах суеверия - не хотят оглашать имена дорогих им женщин. Жан-Мари Буржуа самое удачное из своих пуйи-фюмэ окрестил «La Demoiselle de Bourgeois». А престижный сотерн из шато Кутэ, изготавливаемый лишь в самые удачные годы, назван с изысканной простотой - «Cuvee Madame».
Теперь коснемся топонимики. Порой свои женские имена вина заимствуют от виноградников, с которых происходят. Так, в Кот-Роти, самом северном из апелласьонов Долины Роны, многие виноделы называют свои вина «Cote Brune» или «Cote Blonde» в память о том, что владевший этими землями в XVI веке де Можирон, сеньор д'Ампюи, разделил их между своими дочерьми - брюнеткой и блондинкой. Поль Жабуле Старший, чье кот-роти изготавливается из винограда фазу с двух этих склонов, нарек его «Les Jumelles» («Близняшки») .
Но кто сказал, что виноградники можно называть лишь в честь женщ