виноград алешенька

Ответ от Helen[гуру]
Алешеньку не знаю, признаться. А вот из Муската получится. Зря Вы его только от веток отделили, да и гниль не помешала бы. Надеюсь, не мыли? Это важно! На ягодках - естественные дрожжи. Хорошо разомните ягоды, до полной каши - по бутылям. Если очень сладкий, можно и без сахара обойтись, но мускатное вино - сладкое, так что добавьте сахар. И медицинскую перчатку сверху натянуть. Перчатка надуется - идет брожение. Сдуется - отбродило. Все в тепле и темноте. Не видя количества сока трудно сказать, сколько долить воды и нужно ли. Отбродит - осторожно слиаваете его с осадка и по бутылкам на созревание. Helen
Оракул
(69692)
Я сразу под затвор. У меня одна емкость большая именно с гидрозатвором, вторя с перчаткой. В среду под перчатку поставила и на след.день уже надулась.