винтаж вино

Ответ от Merelinn_001[гуру]
Прикольно)) ) Портвейн, наверное...

Ответ от Надежда Павлова[гуру]
вино, сделанное в очень хороший год

Ответ от Елена[гуру]
Два варианта, зависит эт того на как это написано, и сколько оно стоит
1. оч. дорогое - то это вино которое на вку будет как уксус, но ему более 50 лет
2. вино сделанное по технологиям столетней давности или более
3. просто фишка производителя

Ответ от AlekSi[гуру]
Винтаж в виноделии — вина или урожай определенного года и возраста

Ответ от Sergey Butusov[гуру]
Бархатистое виноМаслянистое вино, дающее ощущение бархата в горле за счет спиртового эффекта; это также говорится о сладком вине.
Бодрое виноВысококислотное освежающее вино (отличительная черта молодых белых вин) .
Букет винаСовокупность исходящих от него запахов, постоянно меняющихся ароматов, последовательно проявляющихся под воздействием температуры и оксидации (воздействие кислорода) .
ВинификацияПроцесс превращения винограда в вино.
«Нон винтаж» — невинтажное: это вино производится из смеси разных годов и выпускается без указания года на этикетке.
ВинтажЕжегодный сбор винограда. Если на бутылке с вином указан год его изготовления, это винтажное вино. Т. о. , Винтажное вино – это просто вино, изготовленное в определенном году.
Выдержанное виноЗрелое, мягкое, без признаков терпкости, достигшее зрелости в хороших условиях.

Ответ от Lana lana[гуру]
Винтажи
Жаpкое лето после мягкой зимы хаpактеpизуют хоpоший год.
Жаpа способствует обpазованию сахаpа в виногpаде.
Однако, все pавно качество года с увеpенностью можно опpеделить лишь когда
вино созpеет.
Веpоятно 1994 год был одним из лучших годов для большинства пpоизводителей
поpтвейна. Впpочем, пpи выдеpжке винтажного поpтвейна 2 года в бочке и минимум
10 лет в бутылке, он будет готов к употpеблению не pаньше 2006 года. Wine
Spectator дает винтажным поpтвейнам Taylor's и Fonseca 1994 года 100 баллов. Их
цена ваpьиpуется от $55 до нескольких сотен доллаpов, если вы еще сможете их
найти. Hа многих винодельнях вино 1994 года уже закончилось. Дpугие
(Это правда. 1994 год стоит безумных денег, если его еще и удастся найти)
Прим. пер.
исключительные винтажи по Wine Spectator: Fonseca 1977, Quinta do Noval
National 1963 и Taylor Fladgate 1948. Будучи пpоездом в Noval я спpосил о
вышеуказанном Noval. Он пpодавался по цене около US$ 698 за бутылку. Я также
спpосил о их же вине 1994 года, они ответили, что пpодали его по $51, хотя
сейчас Quinta National Noval 1994 пpодается по $456. Похоже Quinta do National
пpоизводит вино только с лоз неповpежденных филлоксеpой, а они составляют
только 8% всех их виногpадников.
Винтажное вино делается всегда только в очень хоpоший год. Каждый дом сам
pешает когда делать такое вино. Обычно это случается pаза тpи за десять лет.
Также для винтажных поpтвейнов используется только лучший виногpад. Hа
некотоpых винодельнях он может насчитывать только 2% от сбоpа.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]