вишневое пиво

Ответ от Евгений М.[гуру]
Вишневое пиво, или крик, представляет собой фруктовый пивной напиток, традиционный для Бельгии. Классический вариант, например Belle Vue Kriek, производят с выдержкой в бочках, куда перед этим добавляют настоящую вишню. В чешских версиях, как в пражском Пивоварском доме, вишневый сок добавляют в сусло прямо при варке. Существуют и более простые варианты, такие как beer mix от Оболони или Черниговского. По вкусу напиток напоминает сладкий вишневый компот с легкой пивной ноткой, поэтому его часто называют женским. Чешские аналоги имеют более выраженный пивной вкус, а домашние версии иногда получаются настолько приторными, что их приходится разбавлять водой. Купить его можно во многих крупных супермаркетах или в специализированных барах, например, в петербургском пабе Диккенс.