Автор Ѝрик Анатольевич задал вопрос в разделе Напитки
как сделать ликер из вишни ??? и получил лучший ответ
Ответ от Катерина Павук[мастер]
100 штук ягод вишни
200 штук листков вишни
1,5 л. воды
0,5 пачки лимонной кислоты
1 кг. сахара
1 л. водки
Всыпать в кастрюлю вишни, листья, воду и лимонную кислоту.
Довести до кипения и прокипятить пол часа. Отцедить. В жидкость добавить 1 кг. сахара. Довести до кипения, снять пену. Когда остынет, добавить 1 л. водки. Хорош где-то через пол-года, когда настоится, хотя, можно пить и сразу.
Ответ от Fedor bondar[активный]
Я добавляю кориандр, это вкусно
Я добавляю кориандр, это вкусно
Ответ от Владимир Артамонов[гуру]
На кило вишни 400 гр сахара .Ягоды не мыть, засыпать в бутыль, засыпать сахаром, бутыль заткнуть тампоном из плотно скрученой ткани и пусть бродит месятца 3 иногда дольше пока не созреет. Главное, что естественное брожение и хороший вкус.
На кило вишни 400 гр сахара .Ягоды не мыть, засыпать в бутыль, засыпать сахаром, бутыль заткнуть тампоном из плотно скрученой ткани и пусть бродит месятца 3 иногда дольше пока не созреет. Главное, что естественное брожение и хороший вкус.
Ответ от Alrami[гуру]
2 кг спелой вишни, 1 кг сахара, 6— 7 шт. гвоздики, 2 пакетика порошка ванилина, кусочек корицы, 1 мускатный орех, 5—6 вишневых листьев, 3/4 л водки (свыше 50°).
Вишню промыть, удалить плодоножки и косточки, всыпать в бутылки с широким горлом или стеклянную банку и засыпать сахаром.
Добавить пряности и вишневые листья.
Выдержать на солнце или в теплом месте 8—10 дней, затем залить водкой.
Через 4—5 недель ликер процедить и разлить в бутылки.
Можно приготовить вишневый ликер, добавив для аромата только корицу, гвоздику и часть раздробленных вишневых косточек.
2 кг спелой вишни, 1 кг сахара, 6— 7 шт. гвоздики, 2 пакетика порошка ванилина, кусочек корицы, 1 мускатный орех, 5—6 вишневых листьев, 3/4 л водки (свыше 50°).
Вишню промыть, удалить плодоножки и косточки, всыпать в бутылки с широким горлом или стеклянную банку и засыпать сахаром.
Добавить пряности и вишневые листья.
Выдержать на солнце или в теплом месте 8—10 дней, затем залить водкой.
Через 4—5 недель ликер процедить и разлить в бутылки.
Можно приготовить вишневый ликер, добавив для аромата только корицу, гвоздику и часть раздробленных вишневых косточек.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как сделать ликер из вишни ???