В каких продуктах можно найти витамин B2?

Ответ от Zaitsev-Alexandr rgsu[гуру]
Я бы посоветовал вам комплекс витаминов группы Б- так как симптомы гиповитаминоза могут быть очень схожи. Усваиваемость витаминов группы Б -осуществляется когда они попадают вместе в организм. Существует 8 витаминов относящихся к этой группе, все они действуют как коэнзимы (вещества от которых зависит работа ферментов)
B1, B2,B3,B5,B6,B9,B12,H -биотин. Важно понимать, что они водорастворимые, поэтому их необходимо организму каждый день. И важно знать, что витамины группы Б не славятся устойчивостью, например при высокой температурной обработке. Есть два пути восполнения только через еду если вы категорически даже думать не хотите о БАД. И второй путь конкретный БАД витаминов группы Б. Но конечно не заменяя еду а только дополняя. Используя как дополнительный источник. Если у вас серьёзная не хватка лучше посоветуйтесь какая вам нужна дозировка. Так как по данным Санитарно-эпидемиологическим в правилах и нормативо СанПин 2.3.2.1078-01 приложение 14, таб. 1.2 1,8 мг в России, но это суточная норма. Пить постоянно покупая в аптеках просто витамины не рекомендую так как они синтетические . Так как в еде есть куча вспомогательных веществ. В Бадах есть сопутствующие вещества по этому их можно, но опять же... надо знать какая вам в данный момент нужна дозировка. По советуйтесь с врачём который хорошо вас знает.
Если вам нужен только витамин B2 -тем не менее
Лучшая пищевая добавка пищевые дрожжи опять из-за того что есть комплекс витаминов группы Б. Самыми важными источниками рибофлавина являются печень, почки, язык, молоко и яйца.
Привожу еще список продукты питания на 100 граммов, а показатели в продуктах миллиграммы
Печень 2,80 миллиграммы
Ливерная колбаса 1,10
Миндаль 0,78
Дичь 0,45
Сыр жирный 0,44
Грибы 0,42
Лосось 0,37
Творог 0,34
Форель 0,32
Хлеб из муки грубого помола с отрубями 0,30
Макрель 0,28
Семена подсолнуха, кунжута
Сельдь 0,22
Говядина 0,20
Шпинат 0,18
Устрицы 0,16
Цельное молоко 0,16
Яйцо одна штука 0,15
Кефир 0,14
Грецкие орехи 0,13
Соевые бобы 0,11
Фасоль, горох
Советы: во всех продуктах подвергающихся длительной транспортировке, уже нет первоначальной концетрации витамина B2. Без достаточного витамина B2, спорт и физические нагрузки не имеют смысла, так как при этом не происходит накопления мышечной энергии.
Пищевые продукты лучше хранить в непрозрачной упаковке. Особенно касается молока. Без рибофлавина усилия на тренировке не прекращаются в энергию и мышцы. Витамин B2 устойчив к нагреванию и воздействию кислот, НО Очень чувствителен к свету. Если бутылка молока стоит 3,5 часа на свету или на солнце, в ней разрушается до 70% молекул рибофлавина. Если хранить сыр, хлеб и другие продукты на свету, то свободные радикалы активизированные ультрафиолетовым излучением, набрасываются преимущественно на молекулы рибофлавина.