Автор Ксюха Watrin задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
дать характеристику воде как химическому веществу, содержащемуся в продуктах. Help и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
ВОДА (оксид водорода) Н2О, мол. м. 18,016, простейшее устойчивое соед. водорода с кислородом. Жидкость без запаха, вкуса и цвета.
Распространение в природе. Вода - одно из самых распространенных на Земле соединений. Молекулы воды обнаружены в межзвездном пространстве. Вода входит в состав комет, большинства планет солнечной системы и их спутников. Кол-во воды на пов-сти Земли оценивается в 1,39*1018 т, большая часть ее содержится в морях и океанах. Кол-во доступных для использования пресных вод в реках, озерах, болотах и водохранилищах составляет 2*104 т. Масса ледников Антарктики, Антарктиды и высокогорных районов 2,4*1016т, примерно столько же имеется подземных вод, причем только небольшая их часть - пресные. В глубинных слоях Земли содержится значительно больше (повидимому, не менее, чем на порядок) воды, чем на пов-сти. В атмосфере находится ок. 1,3*1013 т воды. Вода входит в состав мн. минералов и горных пород (глины, гипс и др.) , присутствует в почве, является обязат. компонентом всех живых организмов.
Изотопный состав. Существует 9 устойчивых изотопных разновидностей воды. Содержание их в пресной воде в среднем следующее (мол. %): 1Н216О - 99,13; 1Н218О - 0,2; 1Н2170-0,04; 1Н2О16О-0,03; остальные пять изотопных разновидностей присутствуют в воде в ничтожных кол-вах. Кроме стабильных изотопных разновидностей, в воде содержится небольшое кол-во радиоактивного 3Н2 (или Т2О) . Изотопный состав природной воды разного происхождения неск. варьирует. Особенно непостоянно отношение 1Н/2Н: в пресных водах - в среднем 6900, в морской воде -5500, во льдах - 5500-9000. По физ. свойствам D2O заметно отличается от обычной воде (см. Тяжелая вода) . Вода, содержащая 18О, по св-вам ближе к воде с 16О.
Строение молекулы и физические свойства. Атомы водорода и кислорода в молекуле воды расположены в углах равнобедренного треугольника с длиной связи О — Н 0,0957 нм; валентный угол Н — О — Н 104,5°; дипольный момент 6,17*10-30 Кл*м; поляризуемость молекулы 1,45*10-3 нм3; средний квадрупольный момент — 1,87*10-41 Кл*м2, энергия ионизации 12,6 эВ, сродство к протону 7,1 эВ. При взаимод. молекулы воды с др. атомами, молекулами и ионами, в т. ч. с другими молекулами воды в конденсир. фазах, эти параметры изменяются.
Источник: ссылка
Можно ли сделать жидкость для снятия лака в домашних условиях? Если да то как ?
Да! Это средство изготавливается из уксуса и лимонного сока. Оно не только не наносит вреда ногтям.
подробнее...
как снять боль от ожога
Охладите обожженное место. Поливайте ожог холодной водой, пока боль не прекратится от 20 до ЗО
подробнее...
как влияет на человека высокая влажность воздуха
Влажность воздуха.
Влажность воздуха зависит от нахождения в нем воды в молекулярном и
подробнее...
делал ли кто-нибудь смывку.. . как результат? волосы сильно портятся?
Смывка для волос – одно из главных средств по уходу за окрашенными (причём неудачно) волосами,
подробнее...
Из чего состоит вода
Вода состоит из воды. Вот как-то так.
Потому что это химическое вещество, а не мясная
подробнее...
Как избавиться от заусенцев?
Как избавиться от заусенцев? Избавиться от заусенцев просто!
Самое главное – не стоит
подробнее...
максимальную плотность вода имеет при температуте...
Масимальную плотность вода имеет при температуре 3,98 градуса Цельсия
ПЛОТНОСТЬ ВОДЫ –
подробнее...
как хорошо отмыть ковёр от грязи без химии?
Чтобы сократить траты на средства для мытья ковров, которые нам предлагают купить в магазинах,
подробнее...
Что значит, когда говорят что в ТЕКСТЕ много "воды"?
По существу вопроса говорится очень мало, а в основном вокруг да около, вот и говорят не лей
подробнее...
Кофеин - наркотик? и как влияет на органим?
Что дает прием кофеина?
Повышение умственной работоспособности за счет стимуляции коры
подробнее...
Как растопить лёд?
солью посыпь
20 см? ого ну горячей водой полей а потом сразу солью засыпь хорошенько тогда не
подробнее...