Водка на березовых бруньках
Автор Fogoten задал вопрос в разделе Напитки
Вчера распивал водку "на березовых бруньках" а сегодня смотрю на бутылку и думаю НУ НЕ БРЕД ЛИ ЭТО ?? СМ+ и получил лучший ответ
Ответ от Sidmey[гуру]
Это не бред, березовые почки, или бруньки, действительно используются при производстве такой водки. Однако в бутылке не плавают целые почки. На заводе из сушеного сырья готовят специальный ароматный спиртованный настой или дистиллят на отдельной перегонной установке. Эта добавка вводится в очень небольшом количестве. По словам технологов, для годового объема продукции предприятию достаточно всего пары тонн сушеных почек, закупаемых весной. Если концентрацию настоя увеличить, напиток станет чрезмерно горьким и непригодным для питья. Исторически настойка на березовых почках начиналась как аптечный продукт, а позже трансформировалась в формат магазинной водки. В итоговом рецепте этот настой часто сочетается с другими травяными экстрактами или соками, придавая напитку мягкий аромат без видимых включений.
ты прав Серега!
А я вообще у берёз знаю только почки листья и серёжки.
А БРУНЬКИ-это ГДЕ?
А я видела такую водку - в ней прям эти бруньки плавали. Наверное настоящие. Недавно пили настойки рябиновые, перцовые, кедровые - плаваят там и рябина и перец, и кедровые орешки. И вкус соответствующий. Хотя, большая часть, конечно фигня. Просто добавляют химию или тупо на этикетке пишут, к примеру вода из Антарктики и пр.
естественно... ладно хоть без мякоти)) ) у меня перед глазами вот маячит коробка из-под "Праздничной". задумалась, а что еще и водка "будничная" бывает?
Ну а как перец жгучий кидают в бутылки? Его тоже надо выращивать тоннами, а так там хитрое описание в составе: добавление спиртов, на стоянных на бруньках, а сколько этих спиртов добавили, каплю-две-одним только производителям известно)
Братиш! Только бы сок березовый с мякотью не начали выпускать! А остальную хрень организм, может быть, вытерпит.
Знаешь, это как в анекдоте " Котлеты из рябчика? - Да. - И где же вы берете столько рябчиков? - Да мы (замявшись) немного конины добавляем, в пропорции 1 конь-1 рябчик". Наверно в чан на заводе одна сережка с березы упала, вот и написали что, на бруньках (сережках)
Если речь идет об этой продукции
то могу с полной ответственностью утверждать, что при ее производстве действительно используются березовые почки (по украински - бруньки).
Им на завод привозят сушеные почки, есть специальная маленькая установка для перегонки, они отгоняют действительно АРОМАТНЫЙ спирт, который в очень небольшом количестве добавляют в водку.
Мне довелось пробовать этот спирт, если они дозу увеличат, пить готовый продукт будет уже нельзя.
Главный технолог рассказывал, что на весь годовой объем продукции им достаточно всего пару тонн этих почек, по весне покупают партию и хранят.
Добавляют спиртованный настой. А уж точную пропорцию только технолог знает. Например, в тверскую "горькую", помимо настоя березовых почек спиртованного, входят и другие настои трав на спирту, и даже яблочный сок спиртованный... Достаточно ароматный продукт в итоге.
"На бруньках" первоначально появилась как настойка и продавалась в аптеках (наряду с настойкой боярышника) , то есть была рассчитана на алкашей-нищебродов. Потом аптечную лавочку с настойками прикрыли, теперь эта гадость отправилась в магазины.
В 90-е культовые напитки алкашей, продававшиеся в аптеках: настойка на берёзовых бруньках, настойка боярышника, одеколон Тройной. В современных аптеках остался только Тройной.
Так водка хорошая или нет? а то я только в Абсолюте разбираюсь.
Не мучайтесь! Не стОит пить водку! Попробуйте гнать сами, Вам понравится! То, что продаётся под маркой "водка" - с водкой и рядом никогда не стояло!
на вас алканоидов уже белок в лесу не хватает
сначала рассмотри а потом пей чо
Какую купить водку?
Как распознать "паленую" водку (пять советов)
Трое заместителей министров получили выговоры за
подробнее...
Русская водка и украинская горилка - это один и тот же напиток?
Это абсолютно разные вещи. Хоть и похожи.
Слово горилка в значении "крепкий напиток, водка"
подробнее...
Почему береза считается русским деревом?
С давних времен береза считается символом России. Разве можно представить себе русское поле без
подробнее...
Как сделать брагу? На березовом соке.
Да как и обычно 0,5 пачки дрожжей и 8кг песка и три недели подождать, пока не станет прозрачной,
подробнее...