Автор Александр Синяев задал вопрос в разделе Готовим в ...
Можно ли использовать чугунную сковороду Вок на плитке со стекло керамическим покрытием ? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Хаит[гуру]
Настоящий китайский вок имеет сферическую поверхность днища и приспособлен для большого пламени. А вот европейский вариант имеет дно плоское (хоть и небольшое). Двигать его без конца не нужно, просто"гоняйте"нарезанный мелко продукт по прогретым стенкам... Поэтому смело можете готовить на своей продвинутой плите. Можете набрать в Яндексе о воке, как это в свое время сделала я - много интересного узнала...
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Конечно, нет) Потому что на стеклокерамике площадь нагрева будет недостаточная: только в месте контакта с диском. И потом вок при приготовлении надо все время двигать - испортите покрытие. Вообще-то вок - для открытого огня: чтобы и стенки нагревались
Конечно, нет) Потому что на стеклокерамике площадь нагрева будет недостаточная: только в месте контакта с диском. И потом вок при приготовлении надо все время двигать - испортите покрытие. Вообще-то вок - для открытого огня: чтобы и стенки нагревались
Ответ от Оливер Джеймс Тревор[гуру]
А почему нельзя ???
Можно использовать.
А почему нельзя ???
Можно использовать.
Ответ от Елена Владимировна[гуру]
Поцарапает стеклокерамику.
Поцарапает стеклокерамику.
Ответ от Анна Бобер[гуру]
На стеклокерамике используют посуду с ровным дном, диаметр дна может превышать размер горелки, но не быть меньшим.
На стеклокерамике используют посуду с ровным дном, диаметр дна может превышать размер горелки, но не быть меньшим.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Можно ли использовать чугунную сковороду Вок на плитке со стекло керамическим покрытием ?