все о хлебе

Ответ от Людмила Новицкая[гуру]
Хлеб — это результат большого труда многих людей. Всё начинается с поля: его пашут, боронят, сеют пшеницу или рожь. Из пшеницы получается белый хлеб, из ржи — чёрный. Летом поле пропалывают от сорняков, иначе урожай будет плохим, а осенью созревшие колосья скашивают. Сжатый хлеб лежит в валках — ровных рядах, где колосья подсыхают на солнце. Потом в поле выходит комбайн: он подбирает валки и обмолачивает зерно прямо со стебля. По трубе зерно сыпется в машину и едет на ток — специальную площадку, где его сушат и очищают. Если зерно не высушить, оно испортится. Затем его везут на элеватор и распределяют: часть идёт на семена, часть — на муку, часть — на корм животным. На мельнице зерно мелют в муку разных сортов — первого, второго, а также делают отруби. И уже из муки пекари выпекают ароматный хлеб и румяные булочки. Вот какой долгий путь проходит хлеб, прежде чем попасть к нам на стол. Берегите хлеб!