все о пирогах

Ответ от Ўлия Андрейченко[гуру]
Приходи на пироги.. . Испекла пирог с капустой, Ты всегда любил его. В моем доме стало пусто От ухода твоего. Чашки цвета малахита. В вазе ароматный мед. Вся любовь тобой испита Кто ее теперь вернет На столе пирог, варенье, Мед и черный крепкий чай, Но тебя нет к сожаленью, Заглянул бы невзначай. Чашку битую не склеить. Разошлись, но не враги, Буду ждать тебя и верить, Что придешь на пироги. ======================= О ВЫПЕКАНИИ ПИРОГА МАМИНЫ СТИХИ Поговорим о пирогах.. . Не часто пироги пекутся. Зато в тот день я на ногах, Когда и птицы не проснутся! Пущу я дрожжи в молоко, Потом поставлю к батарее, Они ведь спали глубоко, В тепле проснутся поскорее. Когда опара оживёт, Процесс тот не без интереса! С водой в муку её — и вот Готова масса для замеса. Её я в кухонный комбайн Спускаю ложкой постепенно – Для тех в готовке нету тайн, Кто образован современно. Машина будет тесто бить, Вертеть и мять без сожаленья. Потом его я подходить Поставлю вновь у отопленья. Оно созрело наконец! От рук прилежно отлипает. Теперь настал всему венец: Оно на противень поступает. Оно уже почти пирог. С начинкой тонких сочетаний Перешагнёт оно порог Печи — предел его мечтаний. Ещё немного потерпеть Ему в огне, а мне на стуле — И станет тесто розоветь, И закалится в душном гуле! И наконец пирог готов.. . Уж сад наш звёзды держит в лапах, И гость валит со всех концов, Вдыхая грудью вкусный запах.. . Да, говорить о пирогах Легко. Их проглотить — мгновенье.. . Но тесто повертеть в руках – Тут нужно время и уменье!