что такое vsop
Автор Алексей Рыбников задал вопрос в разделе Напитки
что такое VSOP& и получил лучший ответ
Ответ от Мэдди[гуру]
Французская классификация коньяков с 1865 году с фирмы Hennessy, Мориса Хеннесси
Поскольку содержимое бутылки представляет собой смесь коньяков разного возраста (в целях поддержания стабильности качества марки) , возраст оценивается по самому молодому ингредиенту. Принята следующая система обозначений выдержки коньяка
V.S. (Very Speciai) - выдержка не менее 2-х лет, на практике их средняя выдержка составляет 4-7 лет
V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), V.O. (Very Old), Reserv - выдержка не менее 4-х лет, на практике средняя выдержка 6-12 лет
V.V.S.O.P. (Very-Very Superior Old Pale), Grande Reserv - выдержка не менее 5-х лет
X.O. (Extra Old), Napoleon, Extra, Gold Reserv - выдержка не менее 6-ти лет, на практике средняя выдержка обозначений Napoleon - 10-20 лет, X.O. - 20-30 лет, Extra - 25-40 лет
продукт
V.S.O.P. -very special old pile - характеризует выдержку (возраст) коньячных спиртов в коньяке. В большинстве случаев коньяк - это купаж (смесь) коньячных спиртов с разной выдержкой. Есть помоложе (агрессивные) и постарше (мягкие). Причем для VSOP- возраст самых молодых спиртов должен быть не менее -5-7 лет, для сравнения VS - 3 года, Napoleon - 10 лет, X.O. - от 15 лет. Это по законодательству, регулирующему во Франции коньячное производство.
Чем старше спирты - тем мягче и тоньше по вкусу коньяк.
выдержка коньячных спиртов
лохи вы