vsop это

Ответ от Мэдди[гуру]
VSOP — это французская классификация коньяков, обозначающая выдержку коньячных спиртов. Аббревиатура расшифровывается как Very Superior Old Pale. Эта система обозначений применяется с 1865 года, начиная с фирмы Hennessy и Мориса Хеннесси. Поскольку коньяк представляет собой купаж, то есть смесь спиртов разного возраста для поддержания стабильного качества, возраст напитка оценивается по самому молодому ингредиенту. Для маркировки VSOP минимальная выдержка самого молодого спирта должна составлять не менее 4 лет, а на практике средняя выдержка обычно достигает 6-12 лет. Чем старше спирты в купаже, тем мягче и тоньше становится вкус напитка. Для сравнения, маркировка V. S. предполагает выдержку от 2 лет, а X. O. — от 6 лет и более.