выездной кейтеринг

Ответ от Победа[гуру]
Кейтеринг (catering) – вид деятельности, при котором любое ресторанное обслуживание, будь то проведение банкета, фуршета или кофе-брейка организуется практически в любом месте. Это может быть быть выездной банкет, фуршет, барбекю, коктейль, кофе-брейк или другая форма обслуживания. В случае кейтеринга организация банкета рестораном выездного обслуживания практически ничем не уступает стационарному формату мероприятия. При профессиональном подходе к организации процессов ресторана выездного обслуживания, проведение банкета на выезде будет таким же высококачественным, как и в ресторане. Кроме того, выездной ресторан имеет такие преимущества, как мобильность, что позволяет быстро организовать угощение Ваших друзей, партнеров или коллег практически в любом месте и в любое время.
Широкое распространение на российском рынке услуг кейтеринг или организация банкета на выезд приобрела сравнительно недавно. Но не смотря на новизну данных услуг, заказчик предъявляет к кейтеринговым компаниям и ресторану выездного обслуживания достаточно высокие, жесткие требования: выездной ресторан должен соответствовать таким критериям, как «качество проведения банкета, организация мероприятия на высоком уровне, превосходный вкус, оригинальность оформления, безупречное обслуживание на выездном банкете и многое, многое другое» С момента создания компании «Абсолют Кейтеринг» ее девизом являются именно эти требования!! !«Абсолют Кейтеринг» гарантирует проведение банкета, организацию фуршета или кофе-брейков на самом высоком уровне.
Одним из принципов работы компании «Абсолют Кейтеринг» является индивидуальный подход к клиенту, соответствуя этому принципу меню каждого мероприятия мы составляем индивидуально в зависимости от места и повода проведения банкета, общей концепции и других особенностей праздника, стараясь сделать выездной фуршет неповторимым даже в меню.
Ресторан выездного обслуживания «Абсолют Кейтеринг» имеет собственную обширную специализированную базу и специальное техническое оснащение для организации банкета, проведения фуршетов и других мероприятий, благодаря чему наша банкетная служба может обслужить единовременно до 3000 гостей в случае выездного фуршета и до 1500 при банкетной рассадке. Немаловажным моментом является собственное производство у выездного ресторана «Абсолют Кейтеринг» благодаря чему мы получаем пространство для маневра в случае каких либо неординарных пожеланий клиента. Также, сотрудничество с известными компаниями в области Event Service, позволяет нашему ресторану выездного обслуживания предложить заказчику полный спектр услуг по организации и техническому оснащению мероприятия.
Ресторан выездного обслуживания Абсолют Кейтеринг имеет большой опыт в обслуживании семейных торжеств, ВИП-мероприятий, корпоративных праздников. Организация банкета проходит полностью под нашим контролем, поэтому выездной ресторан Абсолют Кейтеринг несет полную ответственность за качество обслуживания. Проведение банкета на самом высоком уровне обеспечивается за счет слаженности действий менеджерского звена компании «Абсолют Кейтеринг» , высокому профессионализму обслуживающего персонала и конечно же мастерству наших поваров. Выездной фуршет будет уместен в случае тренингов или семинаров, если на месте проведения мероприятий нет возможности организовать питание. Также выездной фуршет – отличное решение в случае корпоративных праздников на природе. В случае организации Дня рождения или свадьбы вдалеке от городской суеты, можно заказать выездной банкет. Выездной банкет не теряет в качестве по сравнению с банкетным обслуживанием в стационарных условиях, а приобретает новизну и подчеркивает оригинальность выездного мероприятия. Ресторан выездного обслуживания Абсолют Кейтеринг всегда к Вашим услугам!
ссылка