выпечка из сдобного теста



сдоба этимология

Автор Zk задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка

Что из выпечки несдобное?! Что такое вообще сдоба? и что можно, например, купить в магазине из выпечки несдобное? и получил лучший ответ

Ответ от Надежда[гуру]
Сдоба выпечка из сдобного теста (вроде булочек, кексов и др) . А вот печенье, пряники, вафли- это уже не сдоба.

Ответ от Клеопатра Кукушкина[гуру]
несдобное это хлеб. сдоба это сахар яйца масло.

Ответ от Макси[гуру]
Сдобное тесто содержит много жиров и яиц, особенно жиров.
В булочной Вы можете смело покупать обычный нарезной батон, бублики, лаваш. В них если и есть молочные продукты и яйца, то очень умеренно.

Ответ от Nick Storozhev[гуру]
все песочное

Ответ от Анна Смит[мастер]
сухари и сушки. Выпечка в которую входит масло/маргарин, яйца, сахар - уже сдобная

Ответ от Заинька[гуру]
Сдобное тесто — тесто с содержанием сахара и (или) жира 14 % и более к массе муки. Например, дрожжевое тесто может быть сдобным или нет. Хлеб, сушки, сухое печенье относятся к несдобным изделиям. А пасхальный кулич, сдоба "Выборгская" и т. д. - к сдобным. Обращаясь к различным толковым словарям, можно сказать, что "СДОБА -
1). Жир, сахар и яйца, добавляемые в тесто. С. для кулича.
2). собир. Изделия из сдобного теста. Продажа сдобы.
(Толковый словарь Ожегова)
“сдоба” в словаре Ефремовой
1) Приправа - молоко, масло, яйца и т. п. - к тесту.
2) Выпечные изделия из сдобного теста.

“сдоба” в словаре Ушакова
СДО́БА, сдобы, мн. нет, ·жен.
1. Жировая приправа к кушанью, преим. к тесту. Мало сдобы в кренделе.
2. собир. Булки из сдобного теста. Продажа сдобы.

этимология “сдоба” в словаре Макса Фасмера
сдо́бный, укр. здiб, род. п. здо́бу "внешность", здо́ба́ "сдоба, украшение", чеш. , слвц. zdoba "украшение", ozdoba – то же, польск. zdoba, оzdоbа. Из sъ- "хорошо, благо-" и doba (см. с и до́ба) ; см. Бодуэн де Куртенэ, Stud. Brückn. 222; Бернекер 1, 204; Брюкнер 650.

“сдоба” в словаре русских синонимов:
принадлежность, приправа.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что из выпечки несдобное?! Что такое вообще сдоба? и что можно, например, купить в магазине из выпечки несдобное?
Симпатия на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Симпатия
Сельское поселение Раменское Егорьевский район на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Сельское поселение Раменское Егорьевский район
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*