взаимодействие этаналя с водородом

Ответ от Лариса Денисова[гуру]
1)Альдегиды-органические вещ-ва, молекулы которых содержат содержат функциональную карбонильную группу --С = О
l
H, соединённую с атомом водорода и углеродным радикалом. Общая формула гомологического ряда R--С = O
l
Н (у первого гомолога вместо R радикала - атом водорода) или СnН2пО
Первый простейший представитель НСНО - метаналь (травиальные названия его: муравьиный альдегид, формальдегид)
Примеры альдегидов: СН3СНО- этаналь (уксусный альдегид, ацетальдегид) , СН3СН2О- пропаналь (пропионовый альдегид) , СН2=СНСНО- 2 пропеналь (акролеин) , СН3СН2СН2СНО-(С4Н8О) бутаналь (масляный альдегид) , СН3СН2СН2СН2СНО- пентаналь (валериановый альдегид) . С6Н5СНО- безальдегид (бензольный альдегид)
Физические св-ва. формальдегид-бесцветный газ с резким удушливым запахом. ядовит. хорошо растворим в воде. Водный 40% растворформальдегида называется формалином. Ацетальдегид-бесцветная жидкость с резким запахом, хорошо растворим в воде Т кипения 21 градус С.
Общие физ. свойства: не образуют водородных связей, потому что их температура кипения значительно ниже. чем у соответствующих спиртов, так как в отличие от спиртов нет подвижных атомов водорода. Низшие альдегиды имеют резкий запах. у альдегидов, содержащих от 4 до 6 атомов углерода в цепи. , неприятный запах. , легко кипящие жидкости. хорошо растворимы в воде, а высшие альдегиды обладают цветочными запахами.
а) НСНО + О2 -->СО (стрелка вверх-газ) + Н2О
б) СН3СНО + Аg2О ---> СН3СООН+2 Аg (стрелка вниз - осадок)
в) СН3СНО+ Н2 ---> СН3- СН2-ОН (этиловый спирт)
2) Глюкоза углеводород, органическое соединение, моносахарид ( углевод. который не может гидролизоваться с образованием более простых углеводов
Формула С6Н12О6 Физ. св-ва: твёрдое белое кристалическое вещество, хорошо растворимое в воде, , сладкое на вкус иначе называют виноградным сахаром. Легко усваивается организмом. С6Н12О2--->2С2Н5ОН + 2СО2 (стрелка вверх-газ) При спиртовом брожении образуется этиловый спирт.
3) Карбоновые кислоты- органические соединения, содержащие в молекуле одну или несколько карбоксильных групп.
а) СН3СООН+Li----> (СН3СОО) 2Li+ Н2 (стрелка вверх- газ)
б) 2 СН3СООН+ Li2О -->2 СН3 СОО Li +Н2О
в) СН3СООН+ LiОН -----> СН3СООLi +Н2О
г) СН3СООН+СН3ОН----> СН3 СООСН3 + Н2О