Автор Ёергей сан задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как приготовить бенто? и получил лучший ответ
Ответ от RU[гуру]
Этот вид еды состоит из двух частей: одна половина – рис, другая – овощи, рыба, яйца или мясо. В правильно сбалансированном бенто ингредиенты делятся в следующих пропорциях: половина всей порции – это рис, другая часть – белковые продукты (рыба, мясо) и овощи, подбираемые в отношении 1:2. Для бенто обычно используются обжаренные в яйце c солью или сахаром кусочки мяса или рыбы (тамагяки) ; яичница или омлет; сосиски; бобовые; различные морепродукты, не прошедшие термической обработки, среди которых кусочки маринованного осьминога, листья вареного лопуха завернутые в полоски морского угря, рыба Кишу, креветки; рис; молодые побеги лотоса или бамбука; овощи – вареные, жаренные или маринованные.
2 ведра песка
1 ведро цемента
3 ведра щебня
2 ведра воды
приятного аппетита
Всегда свежие
суси,
сасими,
роллы
и другие японские вкусности
в индивидуальной упаковке!
ЯКИТОРИЯ-БЕНТО
«Бэнто» – так японцы называют еду, упакованную в специальные коробочки, которые они берут с собой, чтобы перекусить на работе, в школе или поездке. Эта традиция «живет» в Японии более 120 лет. Новый проект Ассоциации ресторанов «Веста-центр интернешенл» - «Якитория-Бенто» продолжает эту традицию, но уже в России.
«Якитория-Бенто» - это настоящая японская закусочная, в которой каждый гость сможет приобрести всегда свежие суси, сасими, роллы, салаты, супы, десерты и другие японские вкусности.
Главная особенность «Якитории-Бенто» в том, что вся продукция продается в индивидуальной упаковке, которая специально поставляется из Японии и обладает уникальными свойствами по сохранению свежести.
Интересным фактом является то, что суси здесь лепит не человек, а специальная машина, такой робот-сусист, который может производить до 2000 изделий в час. Таким образом, заказав утром для своего мероприятия даже 10000 суси, вы сможете получить их уже после обеда. И еще одна приятная деталь – в «Якитории-Бенто» весьма демократичные цены, что, несомненно, оценят любители японской кухни.
Свои покупки каждый посетитель может сложить в специальную коробочку-контейнер, которую так приятно унести домой или взять с собой на природу и устроить прекрасный пикник в японском стиле!
Хм.. . Бенто, вообще-то, это просто переносной обед у японца.. . Раньше у нас это называлось "тормозок". Он может быть абсолютно разным. Просто у них своя кухня...