Йогуртница черничка 1
Автор ...... задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Потеряла книгу с рецептами от новой йогуртницы Черничка-1. Поделитесь ссылкой или рецептами, как готовить не знаю. и получил лучший ответ
Ответ от Vlad Ustelyomov[гуру]
Рецепты для йогуртницы:
"ГУСТОЙ ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ"
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко 1 литр (у меня 2,5%)
Закваска для йогурта
Или 1 литр качественного йогурта
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Растворяем закваску в небольшом количестве молока, соединяем с оставшимся молоком и тщательно перемешиваем. Ставим емкость с молоком в йогуртницу и забываем на время, указанное в инструкции. Если у Вас нет йогуртницы, прекрасно подойдет кастрюля из нержавейки. Все то же самое, только молоко нужно подогреть до температуры ок. 40 гр. и кастрюлю хорошенько укутать на ночь.
Готовый йогурт Выложить в дуршлаг, застеленный двумя слоями марли и оставляем часа на 3-4. Из литра йогурта получилось ок. 450 гр. густого мягкого йогурта. Консистенция просто восхитительная!
А дальше используем по своему усмотрению. У меня часть ушла на крем для торта, а сдача перед Вами. Просто банан кусочками с йогуртом, украшенный шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита и отличного настроения!
просто: зайди в интернет за рецептом своей йогуртницы
Я покупаю в аптеке закваску Эвиталия и на ней готовлю йогурты. Там в инструкции все написано. Сначала делаете рабочую закваску, а из нее уже йогурты. Йогурт в йогуртнице готов за 7 часов. Я выставляю таймер на это время.