Автор Ангелина Зорина задал вопрос в разделе Беременность, Роды
А у вас есть йогуртница? Тогда ответьте пожалуйста. и получил лучший ответ
Ответ от Бабочка[гуру]
я использую закваски Вива, но я с Украины. Йогуртницу не поймёшь: то нормально, то, вроде, перегревает. В заквасках там есть подробная инструкция. Йогурт получился с первого раза. Были и промахи (то молоко налила прохладное, то время не угадала) . Если перегревать... хммм....думаю наливать молоко не очень тёплое и время ставить меньше. Для йогурта нужно 6-9 часов, зависит от температуры в комнате. Я ставлю в среднем 7 часов, зимой ставила 8. Можно сразу в баночку класть ягоды, фрукты. Можно сразу и молоко подсластить (для членов семьи по-старше) . Я делаю сыр в йогуртнице, тоже закваска Вива. Ещё делала из йогурта Галичина, который просто йогурт, тоже получился. Там надо несколько столовых ложек. а вообще, вот я беру закваску Вива, а затем просто оставляю пол банки йогурта готового и в холодильник, и в следующий раз его и использую. И так несколько раз использую. А с сыром всегда так делаю. Удачи!
Я покупаю ёгурт, но, думаю, если бы приспичило сделать его самой-купила бы кефира, добавила взбитых в пену сливок с ванильным порошком, сахара, фруктов или просто немного варенья и всё, готов ваш ёгурт.
мне кажется проще купить) они же ппц дешовые) я детские беру. а еще мне нравится жтский творожок взбивать блендером с бананом например) вкуснатень) и куда дешевле и проще чем йогуртницу покупать)