зачем нужны улитки в природе

Ответ от Барбара Брыльска[новичек]
А у меня есть ахатины. Одна уже весит 300 грамм, на целую ладошку. Любят купаться под струей тепловой воды. Они такие позитивные)) узнают меня, делают мне массаж и маску лица. Эффект потрясающий))

Ответ от Ёерёга Томилов[новичек]
Купил в мегасе на пробу. Ни то ни сё.))
По консистенции напоминает грибы. По вкусу - х. з. так и не понял.
Надо в ресторане попробовать, думаю там их готовят так как надо, и вкус полюбому другой.
О пользе сам читаю)

Ответ от Volker[активный]
Вообще улитки воду чистят от загрязнений!
А виноградные улитки вкусные)

Ответ от Top_ed[гуру]
Польза в каком плане?
Вот здесь в плане кулинарии "О пользе улиток" - ссылка
А здесь об аквариумах "Улитки - польза или вред" -
Вот еще "...из наркотического яда пузатого конуса фармацевты приготовили удивительнейшее болеутоляющее лекарство. По своей силе оно превосходит даже морфин. А препараты для лечения эпилепсии оказалась самыми эффективными из всех известных. Причем, как оказалось, улиточные лекарства не вызывают побочных эффектов... "
Сад, огород Кроме вреда "...Слизни и улитки выполняют и важную санитарную функцию в саду, перерабатывая отмершие или повреждённые другими вредителями остатки растений... "

Ответ от Jenya Jenya[гуру]
Польза от улиток есть влюбом случае, и от водных и от наземных.
Польза от аквариумных улиток
Улитки являются природными санитарами: уничтожают остатки корма, погибших рыб, экскременты рыб, подгнившие части растений, пленку на поверхности воды, налет на стенках аквариума.
Улитки играют важную роль в поддержании биологического равновесия в искусственном водоеме, а поведение некоторых улиток (например, меланий) служит показателем чистоты грунта или воды, что помогает аквариумисту вовремя заметить и решить проблему загрязнения.
Улитки по-своему красивы и могут служить элементом украшения аквариума.
У древних греков они считались лекарством и, действительно, помогали от болезней. У другого древнего народа - финикийцев - из красных улиток добывали прекрасную краску и красили ей одежду. А в Африке и Южной Америке раковины больших улиток еще не так давно заменяли.. . деньги. В древности люди чтили улитку еще и за то, что раковина ее имеет форму спирали. А спираль всегда считалась символом жизни.
Улитками питаются жуки, птицы, змеи, мыши, многие хищники также не брезгуют полакомиться улитками... И жуки, и черви, и другие мелкие насекомые считают улиточьи яйца самой вкусной пищей и усердно разыскивают их. Многие рыбы питаются водными улитками
Улитки считаются деликатесом во многих странах мира. Особенно популярны блюда из улиток во Франции. Именно во Франции готовят эскарго – специальное блюдо из улиток, которое воздействует на сексуальную активность человека.
Улиток употребляли в пищу еще с давних времен. Так первые письменные упоминания об использовании улиток в качестве пищи относятся еще к античным временам. В Древнем Риме блюдо из улиток считалось непременным атрибутом любых торжеств. Улитка считалась не просто вкусным блюдом, но еще и лечебным средством. Отвары из улиток прописывали в качестве лекарства при кровотечении, заболеваниях глаз, желудочно-кишечных заболеваниях, в качестве средства при заживлении ран.
Существуют специальные виды улиток, которые используются для приготовления блюд. Самым распространенным видом являются виноградные улитки (она же Helix pomatia, бургундская улитка, римская улитка) . Данный вид улитки обитает во влажных лиственных лесах, кустарниках и оврагах, где достаточно влаги.
Растут виноградные улитки достаточно медленно, их начинают использовать в пищу лишь на второй-третий год их жизни. Данный вид улиток способен вырастать до 40-45 мм.
Блюда из улиток по праву называют диетическими. В 100 гр. Продукта содержится 10г белка, 32г жира, 5г углеводов, а также витамин В6, В12, железо, кальций, магний. Мясо улиток мягкое, оно легко усвояется и расщепляется. Так, к примеру, если на переваривание свинины или курятины обычно в среднем требуется 4-5 часов, то на переваривание мяса улиток достаточно и 2 часов.
Улитки особенно рекомендуются тем, у кого имеются нарушения кальциевого баланса в организме, беременным и кормящим женщинам, детям и людям, страдающим такими заболеваниями как хондроз и коллагеноз. Мясо улиток улучшает работу кишечника и нормализует обмен веществ. Считается, что благодаря содержанию магния, мясо улиток способно воздействовать успокаивающе на людей и помогает бороться со стрессом.
Перед использованием улиток в пищу, их на несколько недель переводят на особую диету. Во время диеты улитки избавляются от различных вредных веществ, которые они могли поглотить, когда питались на воле. Для того чтобы мясо улиток было более изысканным, их прикармливают чабрецом и фенхелем.
Сам процесс приготовления улиток выглядит примерно так: сперва улитки тщательно моют в воде, затем их бланшируют, охлаждают, извлекают из раковин, отваривают в бульоне с пряностями и белым вином, затем снова укладывают в раковины и отправляют запекаться в духовку. Перед тем, как раковины отправляются в духовку, в них заливают немного чесночного масла с петрушкой.
Итак, улитки занимают важное место в пищевой цепочке, перерабатывают органические остатки.... А вот какая польза от человека, пока непонятно))

Ответ от Ѐегина Сивоконь[активный]
Они кажетца ваще не полезны, они прост вкусные (если верить французам) , сама не пробовала))

Ответ от Будущий эколог[гуру]
если они "виноградные", то они вкусные, французы их очень любят))

Ответ от 3 ответа[гуру]