запеченная картошка в духовке целиком

Ответ от Александра Харитонова[активный]
Рецепт:
Картофель хорошо промыть, сделать несколько надрезов (лучше теркой) , обвалять в соли и запечь целиком (в кожуре) в духовке. Для ускорения можно каждую картофелину разрезать надвое и смазать маслом надрезанную сторону (при желании можно посыпать также и тмином) . Картофель всегда на постном столе. Печеный картофель можно запечь в духовке в мундире. Можно запечь, очистив и сбрызнув маслом. Можно картофель отварить с зеленью и чесноком (или мелко порезанным луком) , подать с солью, а отвар отдельно в чашках - в строгие дни. В дни, когда есть разрешение на масло, картофель подается с любыми соусами, или просто мелко режется чеснок (или лук) , толчется с зеленью и солью, заливается маслом и подается к картофелю. Можно добавить сюда и ломтик лимона.

Ответ от Валетина Маковецька[мастер]
Картофель вымыть тщательно, залить водой, довести до кипения, воду слить, картофель выложить на решетку, поставить в предварительно разогретую духовку, запекать до готовности. готовый картофель выложить в кастрюльку, посолить, добавить масло, встряхнуть, дать немного постоять. при подаче добавить измельченный чеснок.

Ответ от Ludmilcka[гуру]
Просто помойте картофель и запеките в духовке целым, а когда будет готов кушайте его с тем что вы любите... соленые огурчики, со шпиком или просто с овощным салатиком...

Ответ от Ирина[гуру]
Я запекаю но не целиком. Надрезаю пополам но не доконца и вставляю в разрез сало посыпаю специями, в фольгу и в духовку.

Ответ от XASTUR[гуру]
Лучше картошку немного разрезать туда насыпать сыр (можно с майонезом) и всё это в фальгу.

Ответ от Ѐыжик[гуру]
Протыкиваешь картошку вилкой и натираешь маслом+чеснок+соль-запекаешь, вынимаешь и посыпаешь сверху тертым сыром-он расплавится тут же, запекать уже не нужно! Блюдо готово. Можно еще по верх сыра зеленью (петрушка, укроп, лук)! Но это уже индивидуально.
Да, и поперчить слегка черным перцем.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]