запеканка с морковью и творогом

Ответ от *Ириша*[гуру]
1.Творожная запеканка с морковью
Состав300 г жирного творога, 2 моркови, 2 яйца, 1 cт. ложка сливочного масла, ванилин на кончике ножа, соль.Для соуса: по 2 cт. ложки меда и изюма, 1/2 стакана воды.
Рецепт приготовления:
Творог протереть через сито, добавить соль, ванилин, яйца, сливочное масло и перемешать. Очищенную морковь натереть на терке с крупными отверстиями, соединить с творогом. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовом шкафу в течение 10—12 мин. Приготовить соус. Промытый изюм залить горячей водой, довести до кипения, охладить и соединить с медом.
2.Запеканка творожная с морковью
Необходимые продукты:
творог - 300 г
морковь вареная - 2 шт.
груша - 1 шт.
крупа манная - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки
сахар ванильный - 1 ст. ложка
соль по вкусу
Для соуса:
мед - 2 ст. ложки
изюм без косточек - 1/2 стакана
Способ приготовления рецепта:
Творог протрите, добавьте соль, ванильный сахар и сливочное масло.
Грушу очистите и натрите на мелкой терке.
Морковь натрите на крупной терке, соедините с творогом, грушей, манной крупой, добавьте яйца и перемешайте.
Полученную массу выложите в смазанную маслом форму, запекайте до золотистого цвета.
Для соуса изюм залейте горячей водой, оставьте на 10 минут, затем охладите и соедините с медом.
При подаче запеканку, разрезав на порции, выложите на блюдо, полейте соусом.

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут

Источник: www.millionmenu.ru