Автор Владислав Николаевич © задал вопрос в разделе Сад-Огород
Что за растение - заячья капуста, можно ли её есть? и получил лучший ответ
Ответ от Choroshaya[гуру]
Под названием заячья капуста обычно подразумевают очиток (пурпурный или скрипун) и кислицу обыкновенную. Очиток выглядит как растение с мясистыми листьями и мелкими белыми или пурпурными цветками, покрывающими большие площади в лесу или на лугу. Кислица растет в хвойных лесах и имеет характерные тройчатые листочки. Оба вида съедобны. Лесную кислицу и листья очитка можно есть, опытные садоводы даже советуют съедать по одному листику очитка в день как иммуностимулирующее средство. Однако декоративные виды кислицы несъедобны, а собирать любые дикорастущие растения нужно только в экологически чистых местах, чтобы избежать накопления вредных веществ. Лечебные свойства зависят от вида. Очиток применяют как кровоостанавливающее средство, при ангинах, укусах пчел и ос, для лечения гнойных ран и натоптышей. Кислица помогает при кишечных заболеваниях и ушибах.
ага Каждый раз весной, когда кислица цветет, делаю сок из нее, оч тонизирует и освежает. А после цветения ее уже не рекомендуют, так как набирается кислинки.
Очиток пурпурный (скрипу, заячья капуста) обладает уникальными лечебными свойствами. Садоводы со стажем советуют в день съедать по одному листику этого очитка как иммуностимулирующее средство.
У меня такая заячья капуста (принесена с луга) :

У нас заячьей капустой называют Очиток пурпуровый или большой.
У нас в Подмосковье заячьей капустой называют те растения с белыми цветочками, как на втором фото. А на первом - очиток. Заячьей капусты полно в лесу. Особенно красиво, когда она цветет, покрывая своими белыми звездочками довольно большие площади. Мы ели ее в детстве, да и до сих пор не отказываемся.
А у нас кислица не растет, зато заячьей капусчтой называют молодые побеги коровяка (сладковатые и мясистые)

Наш народ много чего перепробовал в лихую годину. Но сейчас надо быть осторожным! Потому, что в наши дни, благодаря развитию технического прогресса, в атмосфере находяся вредные вещества, которые поглащаясь растениями, аккумулируются в них, превращаясь в яд.
Это кислица обыкновенная, что растет в хвойном лесу. По-научному-оксалис. лесную есть можно, но есть еще несколько видов кислицы декоративной, эти несъедобные.
Я думаю, что это кислица, в детстве ели, и сейчас в лесу встречаю.
У нас в Красноярском крае "заячьей капустой" называют горноколосник растение внешне очень похоже на молодило, вполне съедобное.
под таким названием "ходят " много растений.
если брать очиток видный, к примеру, то его при ангинах можно использовать, а также при укусах ос пчел, а также кровоостанавливающее, при гнойных ранах, при натоптышах итд.
если брать кислитцу- то при кишечных заболеваниях, ушибах, итд
заячья капуста - это кислица, мы в детстве ели
Мы тоже в детстве кислицу ели и называли ее заячья капуста. А такой как на фотке очиток, вроде, в народе называют золотой корень.
Обладает ли магическими и лечебными свойствами ЖЕМЧУГ?
ЖЕМЧУГ
Характеристика.
Известен морской и речной. Морской жемчуг, тем более
подробнее...
Что такое кавбуз? Как вывели? Чем полезен?
У этого растения съедобны не только плоды, но и цветы, завязи. Кавбуз вывели на Украине в
подробнее...
как употреблять ягоды годжи
Стремясь укрепить своё здоровье, вылечить болезни люди ищу всё новые средства. Но есть натуральное
подробнее...
какое вино считается древнейшим?
Археологи из Университета в Тессалониках обнаружили виноградное вино, которому исполнилось примерно
подробнее...
белые прыщи на губах!!
ПРИЧИНЫ БЕЛЫХ ПРЫЩИКОВ НА ГУБАХ Чаще всего белые прыщики могут возникать в результате таких
подробнее...
Что известно о камне стеатит? Какими магическими и лечебными свойствами его наделяют?
Стеатит
Описание минерала и его характеристики
Стеатит — это необработанная тальковая
подробнее...
Какими лечебными свойствами обладают стручки фасоли?
Полезные свойства фасоли
Фасоль обладает многими полезными качествами и лечебными свойствами.
подробнее...
как выглядит цикорий? его свойства? полезен он или вреден?
Цикорий имеет широкий спектр применения в народной медицине, благодаря своим полезным и целебным
подробнее...
где растет гриб веселка и какими лечебными свойствами он обладает?
Весёлка — шляпочный гриб высотой 10—30 см.
Молодое плодовое тело яйцевидное, диаметром до 6
подробнее...
Алоэ остистое имеет какие то лечебные свойства?
Вот несколько цитат:
Всего насчитывается более 360 видов алоэ. В комнатных условия,
подробнее...
какими именно лечебными свойствами обладает пестрое (тигровое) алоэ?
В медицине Алоэ пестрое применяют как слабительное и желчегонное средство. Оно также незаменимо для
подробнее...
Какими лечебными свойствами обладает Артишок ?
Артишок колючий или настоящий (Cynara scolymus L.) — многолетнее травянистое растение семейства
подробнее...
Каких цветов бывает ЯШМА? Зависят ли от цвета её лечебные свойства?
Яшма
Описание минерала и его характеристики
Название «яшма» произошло от греческого
подробнее...