здоровые сосуды

Ответ от Kajakas[гуру]
Питание должно быть разнообразным, суточная калорийность не должна превышать количество необходимой для жизнедеятельности энергии, то есть основное правило не переедать.
Рекомендуется употребление продуктов, богатых пектинами. К ним относятся: груша, свекла, смородина, морковь, яблоки, огурцы, мармелад, тыква, соки с мякотью.
Для ускорения выведения токсинов необходимо употреблять продукты, богатые клетчаткой – хлеб грубого помола, овощи, фрукты, крупы, а также продукты, богатые витаминами.
Эти продукты также препятствуют развитию атеросклероза, их употребление предупреждает развитие инсульта.
Из двадцати известных аминокислот, являющихся строительным материалом для белков, восемь считаются незаменимыми. Это значит, что организм их синтезировать не может, а получает извне, с пищей.
Следовательно, для нормальной жизнедеятельности всего организма, и мозга в частности, эти аминокислоты должны поступать в достаточном количестве.
Фенилаланин требуется для синтеза гормонов адреналина и норадреналина, отвечающих за быстроту реакций. Содержится в мясе, рыбе, птице, молоке, сметане, твороге и яйцах.
Триптофан – аминокислота, необходимая для нормального функционирования мозга и сохранения нормального психического состояния. Некоторые ученые считают, что триптофан препятствует старению. Содержится в мясе птицы, рыбе, твороге, орехах, финиках, инжире, кураге, бананах и винограде.
Лизин очень важен для мозга, так как сохраняет быстрое и четкое мышление до глубокой старости. Содержится в горьком шоколаде, какао, кукурузе, бобовых, орехах, семечках, овсе, мясе птицы.
Лейцин способствует активизации умственной деятельности и укреплению памяти. Содержится в нежирном твороге, гречихе, люцерне, молоке, йогурте, кефире, мясе нежирных сортов и печени.
Метионин нужен для правильного холестеринового обмена. Содержится в желтке яиц, рыбе, бобовых, гречихе, капусте, моркови, зеленом горошке, апельсинах, арбузах и дыне.
Существуют продукты, которые разрушают и препятствуют образованию склеротических бляшек.
Наибольшим профилактическим эффектом обладают овощи из семейства крестоцветных, в первую очередь разные виды капусты – брокколи, цветная и белокочанная. Постоянное включение их в рацион позволяет снизить риск инсульта в среднем на 30%.
На втором месте стоят цитрусовые. Риск инсульта у тех, кто постоянно ест апельсины, лимоны, мандарины, пьет сок из этих фруктов, снижается на 20 – 25 %. Примерно таким же действием обладают и зеленые листовые овощи – салат, шпинат, щавель, петрушка.
Известен такой факт, что жители Средиземноморья мало подвержены заболеваниям сердечно – сосудистой системы.
Связано это с тем, что всем маслам они предпочитают оливковое, которое почти полностью состоит из полезных для сосудов и сердца ненасыщенных жиров. Эти жиры действительно снижают уровень общего холестерина в крови.
Важным условием профилактики инсульта являются дыхательные упражнения, благодаря которым кровь и клетки мозга насыщаются кислородом и организм освобождается от углекислого газа.
Источник: