здрасьте я ваша тетя

Ответ от Аnuttochka[гуру]
Размечтался!!! Сам готовь:для теста:- молоко - 2 стакана- мука - 2 стакана- яйца - 2 шт.- сахар - 2 ст. л.- масло растительное - 2 ст. л.- соль - по вкусудля начинки:- мясо вареное или жареное - 400г- масло растительное - 1 ст. л.- лук репчатый - 1 луковица- яйцо - 1 шт.- соль, перец - по вкусуЯйца растереть с солью и сахаром, добавить просеянную муку, размешать, чтобы не было комков, постепенно влить молоко и, продолжая размешивать, добавить растительное масло. Сковороду посыпать солью, разогреть, влить тесто, чтобы оно покрыло все дно сковороды. Когда блин начнет по краям подниматься, снять его и перевернуть. Для начинки вареное или жареное мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный обжаренный лук, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Нафаршировать готовые блинчики и свернуть их трубочкой, квадратами или треугольниками. Затем яйцо размешать с мукой, растительным маслом, добавить немного соли и, окунув каждый блинчик в это тесто, обжарить на сковороде в разогретом масле.