зефир или пастила что полезнее

Ответ от Ѝльхан Алиев[гуру]
Полезные сладости: миф или реальность?
Следует сразу предупредить любителей сладенького – полезные сладости не заменяют полноценный прием пищи. Они – всего лишь десерт, возможность полакомиться. Какие же вкусности достойны гордого титула «полезные сладости» ?
Шоколад. Он содержит флавонаиды, полезные для работы сердца и состояния сосудов, замедляющие процессы окисления клеток, а значит, их старение. Шоколад содержит танин – источник бодрости, повышающий энергетический тонус организма. Кроме того, аминокислоты шоколада способствуют выработке гормона эндорфина, который еще называют «гормоном счастья» .
Полезные сладости – это всем известные зефир и пастила. Содержание жира в них минимальное, калорийность ниже, чем у большинства конфет и пирожных. В одной штуке белого зефира содержится около 60 к/Кал. Учитывая, что основой зефира и пастилы является пектин – вещество, снижающее уровень холестерина в организме, можно смело заносить эти сладости в разряд полезных для фигуры и дарить такие сладкие подарки подругам.
Хорошей альтернативой традиционным конфетам являются цукаты. Для изготовления цукатов применяются фрукты и ягоды, которые сначала варятся в сахарном сиропе, а затем высушиваются. Цукаты являются источниками клетчатки, а также ряда микроэлементов – калия, кальция и фосфора.
Правила выбора
Для того чтобы шоколад принес пользу, он должен быть именно черным, то есть, с содержанием какао-бобов не менее 55%, а лучше 70% и выше. Цукаты лучше покупать натурального цвета, с минимальным содержанием красителей. Зефир и пастилу следует приобретать белого цвета.
Нужно особенно внимательно выбирать мед – лучше всего покупать его у знакомых пасечников. Иначе есть риск приобретения некачественного продукта, который не принесет никакой пользы.
Сейчас на полках супермаркетов появилось большое количество вафель, печенья, джемов и даже шоколада на фруктозе. Полезны ли такие сладости – это вопрос, который задают многие женщины, следящие за здоровьем и фигурой. Ответ очень осторожен – лучше выбирать природные лакомства. Изделия на фруктозе предназначены для людей с определенными медицинскими показаниями. То же самое относятся к заменителям сахара. Если не можете обойтись без сладостей, то лучше пить чай с медом, вареньем или джемом.
Дары матери-природы являются самыми полезными сладостями для человека. Сухофрукты и мед, фрукты, ягоды – все это полезные сладости, которые сохранят вашу фигуру стройной, а здоровье — крепким.