жерех костлявый или нет

Ответ от Мухтар Алидаев[гуру]
Надрезы по бокам и на горячей сковородке жаришь.

Ответ от Елена Худякова[новичек]
И я бы пожарила. Ммммм. Оченна вкусно!

Ответ от Ўрий Максимов[гуру]
Балычок.. . для остального фигня.. . ну в котлеты, разве что...

Ответ от Валерий радченко[гуру]
Хозяйке на заметку. Для приготовления костлявой рыбы берём тонкий острый нож и делаем надрезы перпендикулярно ххребту через каждые 5мм. Берём куриное яйцо и размешиваем до получения однородной массы. Кусочек. Рыбы обволакиваем в яйце а потом в муке и на разогретую сковородку. Яйцо попадая в прорезь быстро спекается и не дает жиру выйти из рыбы. Рыба получается сочная. А надрезы разрезают кости идущие вдоль хребта

Ответ от Александра.[гуру]
Засолить его лучше будет.

Ответ от Александр Зыков[гуру]
Если сделать ВСЕ как здесь написано и показано ...Пальчики оближешь . ссылка. ru/rybka_vyatskaya-zalihvatskaya_ recept_s_ foto-813.html Мы всегда делаем по этому рецепту .Пробелы убрать, иначе ссылка не проходит

Ответ от Ваван[гуру]
рыба интересна только как обьект спортивного рыболовства, кулинарной ценности не представляет, из Астрахани мог бы и судаков привезти !

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]