Жидкое тесто на кефире для пиццы
Автор ГАЙКА задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Тесто без дрожжей на кефире для пиццы - получилось жидкое, посоветуйте как сделать тесто для пиццы? и получил лучший ответ
Ответ от Елена-Мария[гуру]
Я пеку пиццу с жидким тестом, получается даже вкуснее
Елена-Мария
Искусственный Интеллект
(213958)
Я не растираю, а капаю из пакетика, необязательно прямо все тесто покрыть без просветов, все равно при нагреве растечется по всей поверхности
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Это не тесто для пиццы. Оно делается на дрожжах. Я его делаю по этому рецепту
Тесто для пиццы
Это не тесто для пиццы. Оно делается на дрожжах. Я его делаю по этому рецепту
Тесто для пиццы
Ответ от Rondina[гуру]
Все ответы выше-никак не пицца, а ее жалкое подобие. Рецепт настоящей неаполитанской пиццы :
0,5 кг муки твердых сортов
300 гр теплой воды
25 гр дрожжей
3 стол. ложки оливкового масла
1 чайн. ложка мелкой соли. Соль всыпать в муку, влить оливковое масло. В теплой воде развести дрожжи, добавив немного сахара, оставить на 15-20 мин. Как подойдут-добавить в муку, замесить, оставить на 40-50 мин. подрасти. Готовое тесто не раскатывать-растягивать руками. Положив сверху начинку дать подрасти 15-20 мин.
Все ответы выше-никак не пицца, а ее жалкое подобие. Рецепт настоящей неаполитанской пиццы :
0,5 кг муки твердых сортов
300 гр теплой воды
25 гр дрожжей
3 стол. ложки оливкового масла
1 чайн. ложка мелкой соли. Соль всыпать в муку, влить оливковое масло. В теплой воде развести дрожжи, добавив немного сахара, оставить на 15-20 мин. Как подойдут-добавить в муку, замесить, оставить на 40-50 мин. подрасти. Готовое тесто не раскатывать-растягивать руками. Положив сверху начинку дать подрасти 15-20 мин.
Ответ от ***Катерина***[гуру]
В то же самое тесто добить муки, чтобы оно стало эластичным.
В то же самое тесто добить муки, чтобы оно стало эластичным.
Ответ от Елена[новичек]
Девочки тесто для ленивых
1 пакетик дрожжей "Сафмомент"
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
500 мл. молока
4 ст муки
Всё смешать, без разницы в каком порядке, молоко можно и не греть. Пробовала и греть и нет, разницы нет. И в холодильник на 2 часа. Достанете и вперед можно пиццу можно пирожки. Последний раз делали пиццу, муж сказал - превзашла сама себя!!))
Девочки тесто для ленивых
1 пакетик дрожжей "Сафмомент"
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
500 мл. молока
4 ст муки
Всё смешать, без разницы в каком порядке, молоко можно и не греть. Пробовала и греть и нет, разницы нет. И в холодильник на 2 часа. Достанете и вперед можно пиццу можно пирожки. Последний раз делали пиццу, муж сказал - превзашла сама себя!!))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Тесто без дрожжей на кефире для пиццы - получилось жидкое, посоветуйте как сделать тесто для пиццы?