Белуга сколько стоит
Автор Андрей задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
какая икра самая дорогая в мире? и получил лучший ответ
Ответ от Мурлыка[гуру]
Существует золотая «Golden Caviar» икра, она золотисто-янтарного цвета.
Этот вид икры считается самым деликатесным и редким. Мечет такую икру белуга-альбинос, происходит это весьма редко, так как альбиносы вообще достаточно редки, да и считается, что чем старше белуга, тем более нежный вкус у ее икринок.
Специалисты же в оценке вкусовых достоинств «золотой икры» не приходят к общему мнению. Одни считают, что по своим вкусовым качествами она затмевает все другие, а другие гурманы не видят особых вкусовых отличий, и считают основной экзотикой только золотистый цвет.
Белуги живут до ста лет и вырастают весом до тонны. Осетровые зреют медленно. Самые экзотичные и редкие белуги-альбиносы. Мировое производство такой икры - примерно 1 кг в год. Иран, который временами поставляет ее на мировой рынок, пакует "алмас" в банки из золота. Расфасовывает ее лишь одна иранская фирма House Almas.
Странное слово Almas не что иное, как калька с русского «алмаз». Впрочем, на Западе самую дорогую в мире икру часто называют просто golden caviar, то есть золотая икра. И не потому, что цветом икра напоминает благородный металл. Дело не в том, как икра выглядит, а в том, сколько она стоит, – 23–25 тысяч долларов за килограмм.
За что же платят такие сумасшедшие деньги? За возможность почувствовать себя не таким, как все. Еще несколько десятков лет назад единственным человеком, которому дозволялось вкушать икру столетних белуг, был иранский шах. Остальным, по легендам, за дерзость отрубали руку. В наши дни «недостойных» отпугивает цена – заказать себе в ресторане икру, для которой даже баночки делают из золота 998-й пробы, в состоянии не каждый.
Источник:
белая
кабачковая
Икра улиток. Эдакий себе новый деликатес.
"Икра улиток молочного цвета и очень похожа на жемчуг. Впрочем, сходство с жемчугом не ограничивается внешним видом. Нескромная цена - 115$ за 50 граммов икры - это плата за трудоемкий и дорогостоящий процесс получения продукта.
Каждая улитка откладывает кладку из примерно 100 икринок один раз в год. Вес кладки всего около 4 граммов. Для того чтобы получить килограмм икры, требуется вручную обработать около 260 кладок. К употреблению икру готовят в специальном солевом рассоле, после чего упаковывают в металлические баночки. "
Мне кажется, что сейчас и черная икра очень дорогая! А так хочется! Да, плохо жили в застойные советские времена...
Самая дорогая икра в мире - ‘almas’ икра. Слово ‘almas’ Иранское и означает бриллиант. Белужья икра появляется у рыбы через 100 лет, что фактически не изменяется в течении 120 млн лет. Роскошная икра добывается от самого старого животного оставшегося с эры Динозавров. Белужья икра в Соединенных Штатах стоит более $ 5000 за килограмм. (250 долларов сша -50 грамм)
Белая икра осетров альбиносов производится в Иране поставляется в баночках из золота 999,9 пробы...
икра белуги-альбиноса, 25 000 долларов за киллограм и золотую баночку
Черная икра белуги...
Икры белуги Альбиноса у нас нет, она продана на 4 года вперед. Но настоящая икра белуги в Москве есть пока что Горбуновы. ру