1 год торт

Ответ от Алла Зубарева[гуру]
Что-нибудь попроще. Бисквитный - 3 яйца взбить со 1 стаканом сахара до пены и добавить 1 стакан просеянной муки, перемешать и выпекать. Крем сделать из очень хороших свежих сливок, взбить с сахарной пудрой. Разрезать корж на 2 части и промазать сливками.

Ответ от Кэтрин[гуру]
Здесь меня только смущают шоколад и орехи, если ребенок аллергик, но орехи можно не добавлять, а шоколад заменить чем нибудь. Или посыпать сахарной пудрой, пусть будет белый медведь
ВОЛШЕБНЫЙ ТОРТ ГАРРИ ПОТТЕРА
700 г сахарной глазури-пасты (fondant icing)
500 г сахарной мастики для украшений (petal paste)
фиолетовая и коричневая сахарная паста с натуральными красителями (см ниже)
сахарная пудра.
. Также можно заменить все вредные продукты на невредные.
1 бисквит размером 23х23 см
яичный белок
пищевая глидсоль - (вполне заменим яичным белком)
золотые и серебряные блестки
Для украшения:
картон для вырезания шаблона
коктейльные зубочистки
съедобный клей (как и глидсоль, заменяется яичным белком)
золотые и серебряные звездочки из фольги
формочки для вырезания печенья (звезда и полумесяц)
свечи золотого и серебряного цвета
Торт посвящен игре в Квиддич на метлах - в центре золотой снитч, который необычайно сложно поймать.
1. Подкрасить сахарную пасту фиолетовым красителем. Раскатать в круг на поверхности, присыпанной сахарной пудрой. Покрыть раскатанным листом бисквит, уложенный на доску. Обмакнуть руки в сахарную пудру, аккуратно расправить лист глазури, поддергивая снизу по краям во избежание складок и неровностей. Обрезать по размеру, сохранив обрезки глазури.
2. Для шарика-снитча, скатать в шар сахарную мастику, сделать дырочку с одной стороны для крыльев. Высушить. Из картона подготовить шаблон крыла. Тонко рaскатать сахарную мастику и вырезать два крыла. Уложить вдоль одного из крыльев коктейльную шпажку, приклеить ее яичным белком и закрепить тоненькой полоской сахарной пасты. Высушить.
3. Смазать шар и крылья яичным белком, обвалять в золотых и серебряных блестках.
4. Метлы сделать из сахарной мастики, подкрасив ее коричневым красителем - сначала ручку метлы, скатав тонкую колбаску из подкрашеннй пасты, а затем и саму метлу (очень тоненькие коротенькие палочки) , приклеив их к ручке съедобным клеем (или закрепить яичным белком и обвязать полоской сахарной мастики) . Высушить. Тонкой кисточкой нанести слой коричневого красителя на метлы.
5. Вставить крыло с коктейльной шпажкой в дырочку на шаре, закрепить шар на поверхности торта съедобным клеем (или яичным белком) . Второе крыло прикрепить к противоположной стороне шара у основания, закрепив кусочком сахарной пасты. Осыпать шарик-снитч золотыми и серебряным звездами.
6. Закрепить метлы на торте съедобным клеем (яичным белком) , подперев их коктейльной шпажкой. Сделать из сахарной пасты подсвечники, вырезав звезды и полумесяцы, вставить в них свечи и обсушить. Если подсвечники устанавливаются рядом с тортом, покрасить золотой и серебряной краской. Если они устанавливаются непосредственно на торт, покрыть яичным белком и присыпать блестками.
Внимание: перед употреблением все украшения с торта снять!
Экспериментируйте
Украшения на этом торте несъедобные, но вы можете заменить их на что-нибудь более удобоваримое: например, сделать скатать снитч из марципана, метлы сделать из шоколадных палочек, а глазурь - шоколадную.
Также снитч можно сделать из одного заварного печенья, а крылья - из песочного печенья.
Сахарная паста vs мастика
Разница между сахарной пастой и сахарной мастикой - в сахарную мастику для большей пластичности и скорости высыхания добавляется специальная растительная смолка. Сахарную пасту используйте желательно без химикатов. Нужна именно паста-краситель, потому что от жидких красителей сахарная глазурь и мастика разжижается и не держит форму.

Ответ от Maria[гуру]
соорудите такой домик из вафелек (в магазине купите готовые) . "Фундамент", как вы видите, прослоенный. Крем может быть любой, тут вы должны исходить из вкусов ребенка или (не дай Бог! ) если на что-то аллергия, то лучше этот продукт исключить. В "окна" можно половинки фруктов положить, а вокруг - его любимые ирушки.
С именником вас! Чтобы все прошло удачно!

Ответ от KATYA[гуру]
Я за тот домик что выше! ПОЗДРАВЛЯЮ ИМЕНИНИКА!

Ответ от Reira Aml[гуру]
Купить бисквит или испечь Разрезать на 3 части. Взбить сметаны 500гр и 150гр сахара, для крема. Мандаринку, апельсинку, разделить на долки и пополам или кружочками нарезать, 80гр грецких орехов ростолочь, 1 банан размять ложкай, смешать со 100 гр сгусчёнкой. ( 1,2пл. Шоколада натереть струйкой и украшать +присыпать крем на каждом корже. ) Смешать фрукты с орехами и выкладывать на коржи, затем смазывать взбитым кремом, соединить всё в торт ( форму) . Украсить верх чуть по дрогому 1.простой кремам и шиколадной стружкой, или 2. кремом, шиколадной стружкой и фруктами, орехами. Поставить в холодильник. Для крема можно использовать и желатин, но для детей можно и без. ) Счястливого Дня Рождения.

Ответ от Пользователь удален[новичек]
Смотря что ребенку можно, и что ему нравится. Можно ведь и фрукты из компота под тортик замаскировать. Фрукты со взбитыми сливками в хрустальной посуде смотрятся очень красиво. А вообще, тортики даже из кабачка делают (без сахара, легкие) .

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]