абсент и самбука

Ответ от Lenore ((Little Bunny Foo-Foo))[гуру]
Самбука и абсент сильно различаются по вкусу. Самбука имеет приятный анисовый вкус и пьется легко, особенно подогретой или в коктейлях. Традиционно ее подают способом con mosca: с тремя кофейными зернами, символизирующими здоровье, богатство и счастье. Напиток выпивают, а зерна закусывают. Поджигание новичкам не рекомендуется. Абсент крепче, обычно 60-75 процентов, поэтому в чистом виде он горький, напоминает спирт и пьется тяжело. Его разбавляют холодной водой с сахаром или лимонным соком. Есть метод с поджиганием в широком стакане и быстрым питьем через трубочку, но безопаснее пробовать его в коктейлях от бармена. Самбука однозначно легче для первого знакомства.